作為一名比較合格的中原人，在經歷了20多年沒有出過省的經歷之後，今年夏天有幸帶著兒子到西安小住了半個月，算得上是徹徹底底，給自己放了一個假，而且在不慌不忙的情況之下，慢慢的品嚐了一下西安，不管是美景還是美食，都盡收囊中。

最近幾天的溫度有點高，現在小吃街尋覓一些解暑食品，卻被一家網紅解暑“仙女碗”給吸引住了，中美味的顏值實在有點高，看起來冰涼透亮，顏色還多種多樣，讓人誤以為這種美味只因天上有，也難怪有了“仙女碗”這樣的稱呼，果斷買了一盒嚐嚐鮮，小小的一坨居然要10塊錢，不過既然是網紅食品，如果真的好吃10塊錢也不為過。

其實這就是一碗非常普通的冰粉，跟涼粉的形態非常像，只不過冰粉更加透亮，而且能夠和各種各樣的水果搭配在一起，清涼滑爽，如果放到冰箱裡冰一下，吃起來的確非常解暑，但是這10塊錢一盒實在是不夠吃，分量太小了，如果自己在家做的話，吃起來跟不要錢一樣，簡直不要太便宜，今天小編就跟大家分享一下方法吧。

首先要準備一些自己比較喜歡吃的食材，水果個人比較喜歡火龍果，芒果，草莓，櫻桃等等，這些水果的顏色搭配起漂亮的冰粉顏值非常高。因為冰粉的味道偏甜，所以要準備一些稍微酸酸點兒的食材來，來增加冰粉口感的層次感。比如說葡萄乾，山楂片切成碎塊，如果有山楂糕來代替，味道會更贊。

然後準備1千克的純淨水和20克的冰粉粉，如果自己會做芋圓，可以嘗試做一下，如果沒有的話也可以放棄這一步驟。家裡如果有桂花蜂蜜的話，建議準備一些，當然也可以用各種各樣的果醬來代替，紅糖水或者甜酒釀也是可以的。

把冰粉粉和純淨水倒入鍋中煮沸，然後充分把二者混合在一起，直到讓冰粉完全融化為止，找一個耐熱的模具，然後把煮好的液體全部倒入模具中，放入冰箱冷藏4個小時以上冰粉就做好了。

把做好的冰粉切成小塊放入碗中，然後加入自己喜歡吃的水果，果仁兒，和山楂片碎，林生自己喜歡吃的紅糖水或者甜酒釀，亦或者更好吃的桂花蜂蜜，攪拌均勻之後就可以吃了。

夏天的水果並不貴，如果想要省錢，可以選取一些應季的便宜水果來做，冰粉粉的價格更便宜，做法也非常簡單，做一次足夠全家人來吃了，當一家人圍在一起吃用幾塊錢的成本做出來的冰粉時，感覺這碗冰粉跟不要錢一樣。

你們學會了嗎？