年關將至的時候，人們最喜歡做的事情，除了團聚以外，就是準備過年的一些東西，而現在正是置辦年貨的時候，日常用到的東西、春節的裝飾品，以及各種各樣的食材，都需要大量採買。

魚肉就是大家必買的年貨之一，即使在很多人的觀念裡，野生魚類要比養殖的更有營養，也更健康，雖然價格略高一些，但從心理上總覺得很值，也更願意買。黃花魚一直都是受人喜愛的魚類之一，養殖的和野生的價格差異太大，能夠達到上百倍，野生的一斤能夠賣到近2000元，很多漁民表示，捕一網就能歇一年了。

黃花魚在市場上的名氣是很大的，同時它也是我國重要的經濟魚類之一。在國內的市場上，黃花魚是很常見的，在眾多海魚中，它的價格也不算貴，是很親民的一種海鮮。黃花魚的肉質偏鮮美軟嫩，營養價值也高，市場需求是很大的，每年的市場消耗量都很驚人。但很多人不知道的是，市場上賣的黃花魚絕大部分都是養殖的，而野生黃花魚資源非常緊缺，價格也更高。

黃花魚的品種分為大黃魚和小黃魚，其中前者在市場上更為暢銷，體型大，肉質好，烹飪方法多樣，油炸，清蒸，紅燒都可以。其實養殖也主要是以大黃魚為主，目前黃花魚的養殖已經成為了常態，價格也很親民，一斤賣到十幾、二十幾元，因為養殖難度不算高，產量又很優秀，所以這種魚目前在市場上很常見。基於不錯的銷量，如今養殖黃花魚的漁民也有很多，能保證常年供應市場。

和養殖的

相比

，野生黃花魚就顯得非常珍貴了，而且兩者的市場價格差了上百倍。40年前的時候，野生黃花魚還有很多，沿海地區很容易捕撈到，並不算稀罕。但之後由於經濟快速發展，出現了一定的環境汙染，再加上黃花魚在產卵期、洄游期時被人們刻意捕撈，這些操作使得黃花魚的野生資源被人們一點點消磨掉，最終造成的結果就是近十幾年的時間裡，野生黃花魚已經非常罕見。

在人們的固有觀念裡，野生的魚類比養殖的更有食用價值，黃花魚也一樣，尤其是在野生資源近乎匱乏的情況下，野生黃花魚就顯得更為珍稀了。近日有媒體報道，浙江一漁民出海捕魚，捕到一網野生黃花魚，收穫接近5000斤，賣了960萬左右，算下來一斤野生黃花魚價格近2000元。這事一下子就引發了人們廣泛關注，讓人們對野生黃花魚有了更多的敬畏之心，同時大家也意識到，黃花魚的野生數量正在恢復，這無疑是個好訊息。

很多漁民都非常羨慕這被賣了960萬的浙江漁民，感嘆它的運氣好，同時也希望自己能有這樣的好運氣，只要捕一網就能歇一年了。野生黃花魚的捕撈不只看技術，更看運氣，畢竟現在野生資源少，不是人人都能撈到，但一旦撈到了數量可觀的黃花魚，也是暴利。希望這些漁民也能有好運氣，爭取賺一筆數量可觀的過年錢。