俗話說，無肉不歡，但對於小龍來說，吃不到美食那才叫做不歡。每次的旅遊都是為小龍找美食而量身定製，每次旅途的路上都是在探尋美食而出發。前段時間，小龍吃膩了麵食，就在想著要換口味的時候發現了一個關於米粉的美食，10元一碗但每個人給兩個板凳，大清早開門就一堆人等著排隊購買！

小龍瞭解到的是，這位大媽憑藉一碗粉“橫行”30年，為什麼這麼說呢？是因為她的獨特手法和做法以及味道深受大家的喜愛，在這條街上開了三十年。

現在因為物價上漲，才漲到了10元錢一碗，裡面有肉有雞蛋，還有一大碗米粉。基本上剛開門，門口就被食客都給堵上了，去晚了基本上連凳子都沒有。

這位大媽有個特點就是，桌上擺上12個碗，誰排在前面誰就端走一碗粉。人爆滿的時候，小龍都看見有人直接上手開“搶”，由此可見，生意是真的很火爆了。大媽表示，自己一天基本上能賣出1000碗粉。

小龍處於對美食的熱愛，當然是要問這道迷人的粉是怎麼個製作方法。大媽也表示自己會很慷慨地告訴小龍，每天凌晨時分，大媽都會到米粉廠去購入近30筐粉，基本上一上午不到就會全部賣完，也就意味著每天至少能賣出1000碗粉。

米粉本身就是軟軟的，所以經過開水一燙基本上可以吃了。所以，這米粉之所以好吃，精華全部在湯中。每天睡覺之前，大媽都會煲好湯才入睡，也就是很平常的豬骨湯。

每碗粉還有一個精髓那就是——煎雞蛋，煎雞蛋放入米粉中，配上大媽特質的湯料，那種入口的酥感，真的是無法形容的。

最讓小龍難以拒絕的就是，這家店的配菜隨意新增，想加啥都可以，只要你想加，沒有加不了的。

大媽表示，自己做這個幾十年有餘，每天都是動力滿滿，只想著自己能把最好吃最健康的東西帶給大家，那就是她一直堅持的動力。

所以，你們喜歡吃米粉嗎？你們覺得還有什麼美食好吃？你們家鄉有什麼美味的美食？歡迎在評論區告訴小龍哦~