做可樂雞翅大概還是去年的事了？因為我們總覺得可樂雞翅實在是太簡單初級了，在你們的逼迫下才做過一期無油可樂雞翅。好歹也改良出點新創意，無油版的妹紙們應該更喜愛。

今天做的這道雞翅，也是全程無油，相比可樂雞翅來說更健康，它沒帶那麼濃的甜味，更加鮮美，而且只需要一張錫箔紙就能完成，既免了煎炸的恐懼，也沒有糊鍋的困擾，是不是廚房小白的最愛？

| 食材 |

雞翅400g / 蔥50g

姜 / 蒜 / 蠔油30g / 鹽3g / 白砂糖3g / 老抽3g

| 步驟 |

1、蒜、薑切片，蔥切段，雞翅洗淨後改刀斜切。

2、碗中放入雞翅、一部分蔥段、姜、蒜、蠔油、白砂糖、鹽、老抽，抓勻後放入冰箱冷藏醃製1小時。

3、錫箔紙鋪好，將剩餘的蔥段鋪在底部，醃製好的雞翅依次擺好，碗中醃製的料汁淋在雞翅上，錫箔紙封好口。

4、封好口的錫箔紙放入鍋中，蓋上鍋蓋小火加熱15分鐘左右。

熱乎乎的出鍋，開啟吃起來！

這道雞翅沒有用油炸，也沒有像可樂雞翅一樣煎制，所以外皮沒有那一層焦脆的外殼，但是因為包裹著錫箔紙加熱，湯汁和水分全都鎖在雞翅裡面，反覆迴圈浸透，雞翅鮮美無比，連骨頭都想嘬掉！！！

如果你不喜歡吃蔥，就換成自己喜歡的輔料吧~

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