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在家做麻薯包,牢記這個手法,做好的麻薯個個空心鼓包,太好吃了

導讀:麻薯包的懶人做法,拌一拌,揉一揉,個個軟糯又空心,越吃越好吃

大家好,我是饞貓,今天我們來分享的一款美食,相信很多人都很喜歡,它的外皮韌性十足,裡面糯糯的,吃上一口就停不下來。在烤箱裡烤的時候,家裡就香氣十足,聞著都流口水了,但是剛烤出來的太燙了,不好下嘴,所以要放到還有一些餘熱的時候吃,這時候最酥脆好吃,這道美食就是麻薯包,一款源自臺灣的美食。

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今天要和大家分享的這款麻薯包的懶人做法,只要拌一拌,揉一揉,做出來的麻薯包個個軟糯又空心,越吃越好吃,加了芝麻進去一起烤,芝麻的香氣混合著奶香,聞著就欲罷不能哦。很多人害怕做麻薯麵包不成功,其實把小細節都做到了,做好的麻薯個個大空心,孩子超愛吃,喜歡的快跟著饞貓做起來哦!

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【芝麻麻薯包】

黑芝麻8克,麻薯預拌粉100克,黃油20克,牛奶35克,鹽1克,奶粉5克

【製作步驟】

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準備一個乾淨的大碗,把蛋液和鹽倒入碗裡,混合均勻。

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再倒入牛奶混合均勻後,把奶粉和麻薯預拌粉一起倒入碗裡,先用刮刀翻拌均勻,直到沒幹粉的狀態。

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把麵糰轉移到案板上,用手搓開,再收回來,重複揉搓,麻薯麵糰會變得原來越有彈性。

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最後的狀態是混合成團後,表面十分光滑並且有 彈性,這樣的麻薯麵糰就做好了。

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但是我們要做芝麻口味的,所以要加黑芝麻進入揉均勻。,此時烤箱可以上下火175度預熱好。

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將麻薯麵糰平均分成9個大小相等的小麵糰,用掌根搓圓後放在烤盤上,烤盤要不是不粘的,就要墊上油紙。

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把麻薯麵糰噴上一層薄水後放入烤箱中層,175度烤35分鐘即可出爐。

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烤好的麻薯麵糰個個空心又酥脆,有點餘熱的時候吃最好吃了,你一定要試一下哦!在家做麻薯包,牢記這個手法,做好的麻薯個個空心鼓包,太好吃了!

愛生活的饞貓,美食博主,美食原創作者,全網百萬粉絲,擅長烘焙和家常菜,每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的,歡迎關注我哦!也請大家多多點贊、收藏、轉發,您的轉發是對饞貓最大的鼓勵!此圖文均為愛生活的饞貓原創,未經許可盜文盜圖必究!

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