對於北京這個城市每一個人都很熟悉，畢竟它是祖國的首都，但在不同人的眼中，北京的樣子也不一樣，在吃貨的心中想到北京，首先會想到的是烤鴨，對於愛旅遊的人，說到北京他會想到故宮，長城。今天想要站在一個吃貨的角度說一說，北京的汪小菲新餐廳。

這家小店是在一個大商場裡面，它的客源非常的豐富，而且消費能力都偏高。因為老闆的緣故，所以有很多慕名而來的人，這家小店不到

飯點

門口就會有人排隊，如果到了飯點那排隊的人就更多了，他們家的菜色也比較豐富，主要以四川菜為主，那紅彤彤的辣椒讓人看著就很有食慾。

說到四川菜，很多人都知道他以麻辣為主，但是離開四川來到北京的川菜，他的味道是否會依舊霸道呢？

像這家小店的招牌毛血旺一份是88元，裡面的食材非常的豐富，有金針菇，毛肚，黃喉，鱔魚，肥腸，腰片每一種的用量都很大，尤其是上面的辣椒，讓人看著非常的有食慾，整體吃起來的味道也不錯。只不過這道菜有一個缺點讓人不能忽視，就是吃著吃著出現了頭髮絲，其實這在餐飲行業裡面還是比較常見的，只不過這家小店的老闆有一點特殊，因此一個小小的錯誤就被很多人抓著不放。

不過這樣也有好處，他會讓這家店很警醒，時刻去檢查自己的菜品，讓類似的事情不再發生。

第2道魚香肉絲，價格是42元一份，這個味道非常的正宗，它裡面用的並不是土豆，而是用筍切成的條。最重要的一點是做這道菜的廚師非常的厲害，他把酸、甜、辣、魚香4種口味表現得淋漓盡致，讓很多人吃了就無法忘掉。

除了這些還有蒜泥白肉，這個白肉做得也比較有特色，每一個肉片裡面都貼了一個黃瓜，這樣再蘸著蒜泥吃，一點都不膩人，而且它的口感脆脆的，味道很好，讓人很喜歡，只不過量有點少，價格並不便宜，一份要48元，說實在的這個蒜泥白肉吃的並不是肉而是廚師的手藝。

雖然上面的幾道菜做的味道都很好，但這家店的菜品也有缺點，比如說辣子雞，88元一份，這個價格並不貴，而且量很大，裡面的雞塊也比較多，只不過廚師把麻味和辣味減少了很多，所以它吃起來的口感並不是很好，但作為下酒菜還是不錯的。

總的來說這家小店的菜又好吃的也有味道不好的，但是每一家店都是這樣，有一兩道招牌菜足以讓生意很好。