雞腿這個食材，價格便宜，方便儲存，超市打折的時候買上一大口袋放冰箱，想吃的時候做幾個，不僅能做下飯菜還能做小零食解饞。今天柒月又來分享一個雞腿的新做法，小朋友最喜歡的口味，外皮金黃酥脆，咬一口還爆汁，簡直是哄小孩的最佳神器，你們一定不要錯過。

小雞腿（雞翅根）洗乾淨就可以按步驟操作，大雞腿可以剔除裡面的骨頭按步驟操作，雞胸肉可以片薄一點來做。這個配方簡直無敵了，強烈安利給你們，快收藏起來試試吧。

所需食材：小雞腿8個、牛奶150毫升、雞蛋2個、麵粉60克、蜂蜜2勺、黃油50克、蒜末適量

炸雞粉：澱粉50克、麵粉50克混合均勻

1、雞腿清洗乾淨，用牙籤扎幾下方便入味，放入半勺鹽，少許黑胡椒粉，倒入150毫升牛奶，攪拌均勻，醃製1小時以上。

2、醃好後的雞腿倒出牛奶，打入2個雞蛋，放入60克麵粉，抓拌均勻。

3、澱粉50克和麵粉50克混合均勻，雞腿裡上混合好的炸雞粉，6成油溫將雞腿放入鍋裡炸至表面金黃，熟透後撈岀控油。這時候的雞腿已經熟了，可以省略後面的步驟，現在可以直接吃或者撒上燒烤料沾著吃。

4、鍋裡放入黃油（或食用油），炒香蒜末，接著放入2勺生抽，2勺蜂蜜混合均勻，關火倒入雞腿翻拌均勻裹滿醬汁。好吃的蜂蜜脆皮炸雞就做好了，一口下去醬汁濃郁，好吃到舔手指哦。

家庭做法可以省略第四步，第三步將雞腿炸熟後就可以直接吃了，喜歡帶點辣味的可以撒上燒烤料，再配一杯啤酒或者冰可樂，週末窩在沙發上吹著空調，看一個喜歡的電視劇，簡直不要太享受。

家的溫馨，從精緻的美食開始。我是柒月，一位愛生活愛美食的90後，每天分享家常美食，如果你也喜歡我做的菜，請關注我，感謝大家的支援！