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每一篇結尾都有乾貨、小技巧總結分享哦！敬請留意結尾的超級總結！

豆腐，中國人發明的美味食品，營養豐富老少皆宜。富含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白。

豆腐的做法有很多，從南到北做法各異。有紅燒豆腐、麻婆豆腐、白菜燉豆腐、家常豆腐、海鮮燉豆腐、滷豆腐、煎豆腐、醬豆腐……，每一種做法都能讓你感受到咱們中國人對豆腐滿滿的愛！

今天我們來做一個家常燒豆腐。這個家常燒不用過油，用原味豆腐來做，味道非常棒！

一起來做這道家常燒豆腐吧！

【食材】：豆腐、木耳、胡蘿蔔

【調味料】：大蔥、姜、大蒜、鹽、雞精、白糖、老抽、生抽、蠔油、澱粉

【具體做法】：

1、老豆腐一塊，切成塊。

2、大蔥切成段。

3、胡蘿蔔切成片。

4、木耳提前泡發好。

5、鍋裡熱油，薑末、蒜末爆香。

6、放入豆腐翻炒，輕一點別炒碎了。

7、加白糖、老抽、生抽。

8、再把蔥段放入翻炒。

9、加適量的水，加鹽、雞精、蠔油。大火燒開。

10、再放入木耳、胡蘿蔔。

11、最後水澱粉勾芡，大火收汁。

香噴噴的家常燒豆腐做好了！

家常燒豆腐的要點總結：

1、豆腐一定要北方老豆腐，老豆腐燒起來才香。

2、豆腐不需要過油，有一道菜叫“家常豆腐”是需要過油的，但這個別過油，就是吃原味。不過油更健康。

好了，以上就是家常燒豆腐的要點總結。碼字不易，而且又貢獻的全是乾貨硬貨，各位看官，動動您的小手點一個贊吧！歡迎收藏、轉發！謝謝！

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