丨本文由小陳茶事原創
丨首發於百家號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
前段，國產運動品牌某爾克大火。
朋友見面，問的第一句話居然是，“你去買某爾克了嗎？”
開啟微信群，群裡的人相約一起去該品牌的專賣店採購。
還有影片顯示，有人買了500元的該品牌的產品，手機支付1000元，擔心收銀員退錢，腳下抹油溜得無影蹤。
要不是這次轟轟烈烈的捐款事件，該品牌還處於破產邊緣，無人關注。
這一次的逆風翻盤，帶動了一系列在逆境中掙扎的國貨品牌，某果汁、某人鳥、某象等。
我們覺得詫異，這些在我們印象中特別有存在感的國有品牌，怎麼就淪落到命運坎坷的境地了？
歸根到底，這都是鄙視鏈造成的。
在各種洋品牌面前，國貨被丟棄在了鄙視鏈的底端。
穿著或者使用國貨，會被人嫌棄，low、設計感弱、不高階、不精緻、鄉村感等。
久而久之，哪怕內心認同國貨，也會因為在意別人的看法而改變。
《2》
巖茶的圈子裡，也有鄙視鏈。
一些自詡喝茶几十年的老茶鬼，遇到小品種茶時，馬上會說，“我們這樣的人從來不喝品種茶。”
“像我們這樣喝茶有段位的人，只喝核心正巖的肉桂，80年樹齡以上的老叢。”
關於不喜小品種茶的原因，則是，“小品種太香了，像我們這樣的人要喝韻。”
“我真是不明白，那些口口聲聲說不喝小品種茶的人，究竟在討厭什麼？”李麻花悻悻然。
如果真是因為小品種太香而被否定，實在太冤了。
香氣是一泡巖茶的靈魂，就算在專業審評中，茶葉的香氣佔比也不低，而評審專家更是不會因為一款茶太香而把它淘汰出局。
老茶客說要喝“韻”，“巖韻”的“韻”，這倒是能顯得更高階一些，更資深一些。但是，“韻”能脫離茶葉的香、味單獨存在嗎？
不能！
不然，怎麼會有“香韻”一說！
武夷巖茶的香、味、韻，是融為一體、互相成就的。好的巖茶芳香是落水，水中含香，韻感則從香氣和滋味中提釀——等茶湯過喉，香和水轉化成氣韻在口腔、喉嚨流轉蔓延。
這感覺，美妙之極。
要知道，香、水和韻的關係，好比肉體和靈魂的關係，一切精神文化都是需要物態載體的。
韻以香、水為載體。
靈魂以肉體為載體。
失了載體，精神又何處安放？
《3》
李麻花總結說：“討厭小品種茶太香的人，根本是在無理取鬧！”
這話雖然糙，卻並非沒有道理。
不喜歡小品種的茶客，討厭的並非小品種本身，而是討厭那種被輕視、被說成不懂巖茶沒有品位的感覺，正如穿著國貨被人嘲笑低廉粗鄙的感覺。
他們急於表達自己是個巖茶老饕，急於彰顯自己喝高階巖茶的優越感，他們迫不及待與小品種茶劃清界限。
在他們眼裡，只有喝肉桂、老叢的人才有面子和身份，才能躋身茶圈子的上層地位。
於是，明明白白對小品種表示了拒絕的姿態。
其實，真要讓他們說出討厭小品種的理由，還不一定能說出個所以然來。只能人云亦云地一言以蔽之——“太香了”。
他們認為巖茶太香便是膚淺。
殊不知，真要拿一款焙足火的黃觀音或者瑞香放在他們面前，可能還有眼不識泰山。
李麻花遇到一個張口閉口說自己只喝足火肉桂的人，便有心捉弄一番。
拿了一款工藝不錯、火功足的瑞香出來喝。
這款瑞香呈現的是果香，類似蜜桃的香型，有些像市面上流行的水蜜桃肉桂。
這位茶友立刻顯得煞有介事，聞幹茶、觀茶色、啜茶湯，最後總結說，這款肉桂應該是馬頭巖一帶，賣價不低。
李麻花接著又把這款瑞香拿出來，告訴他，這是瑞香，試試看。
他喝了一口，擺擺手說，不喝了，小品種茶，沒意思。
同一款茶，因為名字的不同，而先後遭遇了兩種截然相反的待遇，這真令人大跌眼鏡。
嘖嘖嘖，大家厭惡的，究竟是小品種茶本身，還是那股不喝小品種的“流行風”？
《4》
市場的帶動，讓很多人產生了畸形的喝茶心理，非肉桂不可、非三坑兩澗不可、非足火不可……
那套說辭大約這樣，“小品種茶再怎麼好喝，也成不了高階茶，沒有歷史背景，沒有文化底蘊，就像快餐速食那般沒有營養。”
這種鄙視鏈的存在，真是一件可怕的事情。它會帶偏人類的三觀，扼殺人類樸素的內心。
在大千世界裡，即便微小如螞蟻，也有它們存在的價值和意義。
小品種茶的存在，本身就是彌補了巖茶在高香品種方面的缺失，讓巖茶家族更多姿多彩。
因小品種茶而誕生了各種花香、果香，讓喝茶人知道了巖茶香氣中的更多可能。
甚至小品種茶讓武夷山做茶人的拼配工藝有了更大的發揮空間。
尤其，小品種茶散發出的豐富多彩的香氣，讓人初識巖茶的茶友，喜愛莫名。
在那些所謂的老茶鬼搖頭晃腦說小品種茶不值一喝時，巖茶小白對黃觀音的梔子花香發出“人生若只如初見”的感慨。
正是小品種茶的存在，讓“武夷巖茶”這個金字招牌，更加具有了走向全國的資本。
另外，小品種茶也並非是有香無韻。
目前在武夷山的正巖、半巖一帶，種植了不少小品種茶樹，有了良好產區的加持，配合上茶農優秀的製茶工藝，小品種茶也能有它精彩的茶生。
《5》
小品種茶，不是不能喝。
好的產區的小品種茶，配以好工藝的加持，照樣可以擁有巖骨花香，香清甘活。
再說，傳統品種和小品種之爭，本身就完全沒有意義。
武夷巖茶歷史悠久，往前數一千年，現如今這些當紅的品種，誰又不是外來客、小品種呢？
現在那些名叫菜茶或者奇種的、早已經在歷史的煙塵中洇沒了姓名的茶樹們，它們才是武夷山的原生品種。
正經的家生子兒。
時移則事易，把一切的排外，交給時間。
輕鬆可解。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。