卡露伽，起源於1998年，一方面致力於鱘魚的研究與保護；另一方面，致力於令喜愛魚子醬的食客能夠繼續品享珍味。如今，卡露伽已成為世界前三、佔全球35%市場份額的專業魚子醬品牌。耐人尋味的風味賦予卡露伽無限光環，它是漢莎航空頭等艙、國泰航空的榮耀尊享，是奧斯卡晚宴的餐桌藝術，亦是杭州G20峰會晚宴的高階點綴，為25個國家帶去尊奢體驗，成為23家巴黎和5家紐約米其林三星餐廳的標配。卡露伽在追求極致美食藝術的道路上從未止步。

2022年卡露伽魚子醬品鑑會的主題為“卡露伽魚子醬美食地圖”，將跨越八座城市，重塑舌尖上的美食文化，傳承中國美食之博大精深，承襲西方美食之精髓內涵，融合魚子珍饈之輝熠璀璨，以無畏的靈感與匠心深刻詮釋中國美食文化的蓬勃張力，為中國美食文化的發展創新開闢出一條新路徑。

武漢是一座多元化的城市，其獨特的飲食風格相容幷包，不同的文化碰撞交融，令這座城市保持著源源不斷的活力。與繁華一林之隔的東方庭院裡，藏著“唯楚有材，於斯為盛”的燦爛楚地文化。以禧為景，以樽為境。武漢宴·禧樽作為園林式高階宴請的新楚菜品牌，深耕湖北菜多年，精琢楚菜，編織中國膳食之夢。在這裡用餐，不止是以景入菜、以樂入菜，更是以情入菜、以詩入菜，給予賓客們味覺、視覺、聽覺、嗅覺上的多維立體感官享受。

6月9日，卡露伽魚子醬美食地圖 · 武漢站品鑑晚宴在武漢宴·禧樽盛大啟幕，卡露伽攜手杭州紫萱度假村俞斌先生團隊，武漢宴·禧樽王傑先生團隊，著名美食評論家董克平先生，小仙燉·鮮燉燕窩團隊，眾位餐飲界翹楚以及美食媒體的朋友，共啟一場熠熠卓彩的魚子尊享臻宴！

真摯的時刻，詩意的溫暖，攬至眉眼間的美好，成為賓客們共同擁有的難忘記憶。在一方舒適優雅且獨具格調的空間，賓客們觥籌漫談，共同感受美、感受愛、感受私享定製的煥臻時刻。

晚宴品鑑選單由俞斌先生領銜的杭州紫萱度假村團隊與王傑先生領銜的武漢宴·禧樽團隊四手聯彈共同打造。從食材的選擇，至烹調的技法，皆飽含了其無限的匠心、熱情以及每個細節的堅持，以巧奪天工的精湛技藝，演繹著味蕾美學的嬗變，將味蕾的感受雕琢出可供欣賞的藝術。

晚宴由一道魚子醬純品優雅開啟，精心臻選三款8年、9年、10年不同年份的魚子醬，搭配香檳，兩者各自獨有的風格特點相互融合互補，口感清爽醇香，飽滿和諧，一時間綻放舌尖的盎然之美，愉悅的感受在馥郁芬芳中恆美蔓延，久久縈繞。

晚宴品鑑選單

葛仙米、雞油菌、卡露伽10年魚子醬

豆乳乳酪、西班牙橄欖油、卡露伽10年魚子醬

長腳蟹、燕窩、卡露伽10年魚子醬

武昌魚腩、荷葉尖、卡露伽10年魚子醬

對蝦釀乳鴿、羊肚菌、卡露伽9年魚子醬

甲魚裙、荷花、卡露伽10年魚子醬

小龍蝦、五常大米、卡露伽15年魚子醬

卡露伽15年魚子醬純品佐茅臺

孝感米酒冰激凌、薄脆、卡露伽8年魚子醬

定製級佳餚將魚子醬的魅力悉數呈現，口感濃郁雅緻，回味悠長，毫釐之間悅享美妙，令人在每一次品味間，宛如置身一場璀璨星辰之中，為每一位品鑑者呈獻萬千滋味。

杭州紫萱度假村團隊與武漢宴·禧樽團隊四手聯彈演繹了一場極致出色的魚子醬盛宴，他們把中國及楚菜美食文化與魚子醬巧妙融合，完美展現出中國美食文化的博大精深，深刻詮釋了一場廣視野、深層次、多角度、高品位的魚子醬美食文化盛宴。

卡露伽魚子醬美食地圖 · 武漢站圓滿落幕。在濃烈的感受武漢這座城市獨特韻味的同時，亦體會到當地美食文化與魚子醬的融合創新之韻，給予每一位品鑑者在感官昇華的饗宴中，感知魚子醬美食藝術的無界魅力。站在食客們的角度，非常期待杭州紫萱度假村和武漢宴·禧樽未來吸收更多的優質食材，呈現出菜品應有的特色、應有的品質、應有的精細和精緻，打磨出更多可借鑑、可參考的匠心臻味。