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同樣是餐飲業的“巨頭”,麥當勞和肯德基有哪些差距?

提到快餐,我想絕大多數人腦子裡面第一個想到的應該就是肯德基和麥當勞。

如今在很多一二線城市也經常能夠看見他們的身影,作為餐飲業的兩大巨頭,很多人對它們的評價褒貶不一,

也有很多人都分不清楚它們之間的差別。

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其實二者都是售賣快餐食品,像漢堡包、薯條、炸雞、蛋撻、汽水等等,

在售賣的商品方向二者的定位是一樣的,就是為使用者提供方便快捷的快餐服務,同時還兼顧人們的飲食習慣、營養價值等等。

那為什麼會有兩個相同型別的快餐店呢?它們之間又有什麼區別呢?在哪些方面有差距呢?

同樣是餐飲業的“巨頭”,麥當勞和肯德基有哪些差距?

一、 麥當勞和肯德基表面上的不同之處

首先就是它們各自的成立時間不同,

麥當勞是1955年創立於美國芝加哥,屬於全球大型的跨國連鎖餐廳。

而肯德基則是成立於1952年,在美國肯塔基州,是美國的跨國連鎖餐廳之一。

其次就是售賣商品的側重點不一樣,肯德基主要是以雞肉為主,像炸雞類、雞腿、雞翅、雞肉卷、烤雞腿堡等產品做的都是相當的出色。

而麥當勞的側重點是在漢堡包上,其漢堡種類非常多,像鮮蔬組尊牛堡 、板燒雞腿漢堡、 吉士漢堡、雙層吉士漢堡、煙肉蛋堡 、豬柳蛋堡等等。

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還有就是價格差異

,去過兩家快餐店的人應該都能夠發現肯德基商品的價格略高於麥當勞,

不管是漢堡、炸雞還是可樂,價格都會高1~2元左右。可即便是這樣,肯德基每年的盈利也是相當可觀的,並沒有受到其價格的影響。很多人表示,雖說肯德基的確是比麥當勞貴一點,但是其量多、味道好。

最後就是服務態度,這也是很多人最關心的問題。服務生的態度直接決定了該企業的企業文化以及內涵。

麥當勞的員工已經不止一次被爆出服務態度差、做事緩慢不積極。新的顧客進來之後上一桌客人留下的東西沒有及時清理、服務員服務態度很一般等等。

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總之,光是從以上幾個淺層方面來看的話,二者既有相同之處又有不同之處,但從綜合水平來看,肯德基是要略勝一籌的。

那我們接下來就深入分析一下二者的差距吧。

二、 麥當勞和肯德基深層次的差距

首先便是企業規模的差距。雖說二者都是全球大型的跨國連鎖餐廳,在國內也比較常見,但二者的規模還是有很大的差距的。

據瞭解,麥當勞在全球目前已經有了30000多家門店,遍佈全世界各國。

而肯德基在全球80多個國家中僅開設了近15000家線下門店,差距一目瞭然。

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其次就是營業額的差距,線下門店少了近一半,對於營業額也勢必會有較大的影響。

根據2019年的相關資料我們可以知道麥當勞的總市值達到了1559.64億元,在2018年全球收入達到210.25億元,淨利潤也高達59.24億美元。

而肯德基與其相比就略差一點,其總市值只有337。4億元,僅僅只有麥當勞的五分之一。

而其在2018年的總收入為56.88億元,淨利潤只有15.42億元。

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這樣的差距讓很多人覺得很不可置信,

因為在我們國內肯德基的知名程度是略高於麥當勞的,但是肯德基每年的營業額卻與麥當勞有著如此大的差距。

而這就是我們要說的第三個不同之處—市場的側重點不同。肯德基的主要市場還是在亞洲地區,尤其是我們國家,畢竟光是在我們國家,肯德基的線下門店就超過2000家,跟麥當勞差不多。

而麥當勞的側重點主要是在歐美地區。這樣就給了我們一種錯覺,認為肯德基在我們國家的口碑好就理應在全世界的口碑都好。

而肯德基在其他國家的境遇卻恰恰相反,

在一些歐洲市場,肯德基甚至與麥當勞都沒有可比性,更別說麥當勞的線下門店數量遠遠超過肯德基了。

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最後就是口味、配方了,肯德基在我們國家之所以受歡迎,

是因為其根據我們國家人民的口味推出了很多的新品,像油條、豆漿等具有中國風味的美食。

而麥當勞的口味就相較於肯德基來說更加純正一點,

再加上其對自身的口味要求非常高,每一樣菜品的口味都做到了極致,沒有任何可以挑剔的地方。

還有其推出的各種套餐也更是深得大眾的內心。

三、 結語

以上就是麥當勞和肯德基之間的差距,

二者不管是在經營規模、口感風味還是市場的側重點等都有不小的差距,這也是其一直以來在追趕的幾個方面。

二者作為餐飲業的兩大巨頭,一直都是維持著一種激烈的競爭夥伴之間的關係。

在中國市場,肯德基確實是可以略勝一籌的,但放眼全球範圍來看的話,肯德基還是需要努力追趕。

大家對此有什麼觀點或看法呢?

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