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什麼酒跟飛天茅臺味道差不多?100%相似的幾乎不可能

醬香白酒中要數茅臺最為受歡迎,尤其是旗下的飛天茅臺酒,作為市面上唯一一款市場價格高於廠家定價的白酒產品,飛天茅臺已經超過了其單純作為飲品的價值。

茅臺酒作為醬香白酒中的典範,也是所有醬酒愛好者追捧的物件,但是由於茅臺的價格上浮的過快,已經超出了絕大多數酒友的接受範圍,日常飲用的醬酒大家也更願意選擇一些工藝、口感和茅臺接近的、價效比高一些的產品。

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什麼酒跟飛天茅臺味道差不多?

醬酒釀造的工藝複雜,程式多,釀造時間長,使得市面上的醬香產品普遍要比其他香型白酒高一些,要找到一款和茅臺100%相似的幾乎是不可能的,只能說在眾多酒廠中,尋找一些釀造經驗豐富的、靠譜的廠家購買,能夠儘量達到茅臺的標準。

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筆者選出了幾款茅系風格比較突出,口碑評價也不錯的產品,各位可以作為參考。

一、茅臺王子酒·珍品王子

王子酒是茅臺最經典的低端產品,價效比很高,茅系風味表達到位,即便是茅臺的員工也十分喜愛這個系列,只不過因為“王子”這個名氣取的不好,所以王子並不適合作為禮品或是正式場合的招待用酒,更適合自飲。

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王子酒中口碑最好的要數:珍品王子、傳承1999、金王子、醬香經典這4款的口碑最好,尤其是珍品王子,算得上是醬香味表達的最為濃厚的一款,和飛天茅臺有5、6分相似之處,只是在酒體年份上和細膩醇和感上略有不如。而金王子和醬香經典則屬於風味更柔和的型別,聞香柔和,醬香淡雅,不豔不膩相對來說比較好入口一些。

王子之下還有一款迎賓,其酒質要差一些,不過也是屬於醬香風味比較醇的型別。

二、國康1935

國康1935是貴州茅臺鎮上的國康酒廠精心釀造的茅系風格醬酒,名氣不大,只是再當地有不錯的口碑和名氣,算是地方小眾酒中比較出色的一款。

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國康是老酒廠傳承下來的工藝,一直都沿用傳統的12987坤沙工藝釀造醬酒,這款國康1935是旗下價效比很高的一款,其酒體品質和飛天茅臺完全對標,以仁懷本地的紅纓子作為原料釀造,以傳統坤沙工藝30多個流程,160多道工序經過反覆的蒸煮、發酵、取酒釀造而成,且釀造好的基酒還在酒窖中藏儲5年才勾調以10年老酒後罐裝,可以說整瓶都是老坤沙,滴滴精品。

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國康1935的口感風味也屬於茅系風格匯中比價傳統的,和飛天茅臺相似,口感醇厚,醬香濃厚,中段酸甜生津,後味甘甜味長,比起一般大品牌的中高階產品並不差什麼,此酒在百元價位上算是把價效比做到了極致。

三、遵義1935

遵義1935市場上並不多見,主要是在茅臺自有的一些渠道在售賣,當時價格被炒到了很高,如今也是逐漸恢復到了正常,此酒在中端價位上還是不錯的,算是價效比比價高的一類,且有著一定的收藏價值。

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1935的品質也是不錯的,工藝上採用的坤沙工藝釀造,入口細膩順滑,落口清爽乾淨,醬香風味上是很足的,並沒有什麼特殊的風味特點,就是傳統茅系醬酒,口感表達中規中矩,品質大概和賴茅差不多,屬於中端好酒,在有靠譜渠道入手的情況下,這款酒還是很值得入手的。

四、賴茅

賴茅旗下的產品中傳承、傳禧、端曲都是不錯的,風格也基本是按照茅臺酒的風格在表達,只是在入口的口感上略微突出了一些柔和淡雅之感,中後段的酸香、焦苦味和茅臺非常像。

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賴茅旗下的產品品質和口碑都是不錯的,唯一的缺點就是市面上假賴茅比較多,因為當年賴茅這個品牌商標被茅臺註冊後長期不使用,市面上出現了大量的“賴茅”產品,對品牌的信譽造成了較大的影響,直到2014年商標重新判給了茅臺,市場上的亂象才好了一些,不過價格也難以有很大的提升,所以價效比是很不錯的,而且請客送禮也是有面子。

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