在我們的日常生活中經常都會見到水果攤上有著每一種水果，那就是香蕉了，香蕉本身口感吃起了比較細膩嫩滑，並且吃完之後口腔還留有餘香，吃到嘴裡面會給予人一種很舒服的感覺，香氣更是很沁人心脾，使我們整個人都覺得舒心暢快！然而我們現在在市面上所見到的香蕉都是那種比較長比較粗的個體，而且價格方面也必不會很高，但是今天我想要帶大家見識一種比較不一樣的香蕉，這一種香蕉屬於比較迷你，而且在市場裡面價格也是有點小貴的。

這種香蕉被稱為小米蕉，可能有許多生活在北方的小夥伴都沒有見識過這樣一種香蕉存在，小米蕉是盛產於海南地區一種特殊水果，當地很多人會將其稱為粉蕉或者是奶蕉，這一種小米蕉在個頭上與我們平常說吃到的那些香蕉比起來是要小上很多的，甚至連它一半長都沒有呢，但是它在市面上的價格卻是要比普通香蕉價格貴上一倍之多，並且這種小米蕉雖貴，但也是有很多人對它特別青睞。

在南方地區，這種小米蕉是非常常見的，而且這種小米蕉的品種也是非常多的，就像是高芭蕉、矮芭蕉、油蕉以及蛋蕉這種都是在南方比較著名以及獨有的一些品種，小米蕉本身的獨特之處就在於它自身體積方面比較小，即使是成熟了的小米蕉體積也還是很小一個，但是它的外形特徵跟普通香蕉看起來是沒有多大差別的，所以在長在樹上初期的時候會給予人一種小香蕉的感覺。

小米蕉本身的表皮看起來是非常光滑的，摸起來手感與普通香蕉也是有區別的，摸它外表皮的時候很像是在摸一層光滑的玻璃一樣，一般我們吃香蕉都更加喜歡那些皮比較薄裡面果肉比較豐滿一些的香蕉，這樣吃起來不僅很甜很好吃，關鍵是剝皮也很輕鬆，但是這種小米蕉跟香蕉恰恰相反，這種小米蕉雖然看起來個頭很小，但是它的外皮卻很厚，並且在剝的時候我們會發現它與果肉粘黏程度比較緊。

小米蕉本身果肉吃起來就跟我們普通香蕉差不多，果肉看起來是一種乳白色又帶有一絲蛋黃的顏色，但是它吃起來的味道是有一種酸中帶甜的感覺，吃入嘴中還會感受到一股與香蕉不同的芳香味，所以還是一種比較有自己獨特口感的水果，而且小米蕉比較貴，一般都需要三四十塊錢一斤，雖然有些貴，但很多人還是原因出這個錢買回家吃，可見這種小米蕉真的很好吃！