hello大家好，我是慢媽小廚房，用心做好最平淡的一日三餐！

在我們日常三餐中，有剩餘的饅頭是難免的，那麼怎樣讓剩饅頭變得好吃呢？兩個剩饅頭這樣做，夠一家人的早餐，簡單快手，天天吃都不膩，蓬鬆柔軟特別香，饅頭乾的做法特別多，今天我們就加了蔥花，做成蔥香饅頭幹，再加點它，好吃營養不油膩，5分鐘搞定，一家老小搶著吃，看一下我做的步驟吧。

用料：剩饅頭兩個，小蔥兩棵，雞蛋兩個，少量的五香粉，食用鹽，植物油，黑芝麻。

做法：首先我們把饅頭給切開，厚度大概1~1。5釐米就可以，一定要來回鋸著切，不要一刀切下去，儘量是饅頭的橫切面光滑一些。

碗中打入兩個雞蛋，放點兒五香粉，食用鹽，攪拌均勻。

把小蔥切成蔥花，放到雞蛋液中攪勻。電餅鐺預熱刷油，油不要倒太多，否則那就成了炸饅頭乾兒了，炸出來的饅頭幹比較油膩，不適合早餐食用。

把饅頭片放在蛋液裡，使饅頭片兒均勻的裹著蛋液，然後放到電餅鐺中，再撒一些黑芝麻到饅頭片上，煎到底部金黃時翻面繼續煎。

煎到兩面都金黃時，我們的蔥香饅頭乾兒就做好了，早上來做，幾分鐘就搞定了，非常的方便，再搭配點玉米粥是很不錯的喲！

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