麵條在我們生活中也是非常常見的，尤其是在北方生活的人們，我們都知道南方喜歡吃米飯，而北方則吃麵條比較多一些，不過現在也在慢慢的變化，有很多的北方人也喜歡吃米飯，但是他們對面條的喜愛還是很高的，小編本人就非常的喜歡吃麵條，如果在家的話，每天早上是必備的，我家裡一年四季就常備著麵條，麵條做起來也非常方便，如果趕時間的話完全可以吃麵條，就算是很清淡的一碗熱面，我也是很喜歡吃的，我們在外面吃麵大多是炸醬麵、牛筋面、牛肉板面等等，這裡只是說的一小部分，當然還有很多的做法。

我們今天介紹的做法是涼拌麵條，涼拌麵條中也分很多的做法，它們的區別就在於配料，配料不同，麵條做出來的口味也是不一樣的，大多的涼拌麵條，做法都非常的簡單，不過做出來的口味甚至比炒麵條都好吃，麵條很好吃的做法，不燜不炒，做出來的味道酸爽開胃，下面讓我們一起來講一下吧！

準備的食材有掛麵、大蔥、大蒜、生薑、味達美、食用醋、白芝麻、食用鹽、食用油，最後再準備一點青菜，如果喜歡吃辣的朋友也可以準備一點辣椒油。

一、我們先往鍋里加入清水，然後開火把它燒開，在燒的過程中我們可以做其他的事情，首先準備一個白碗，把蔥切成小塊，把蒜也切成小塊，再剩下是生薑也切成小塊，把切好的配料放入碗中備用。

二、我們買來一些白芝麻，然後抓一小部分也放入碗中，如果家中實在沒有，也可以省略不放，它是不影響口感的。

三、然後我們找出另一個鍋，把鍋清洗乾淨，之後往鍋裡倒入食用油，然後起火，當我們看到油冒煙的時候，這個時候就可以關火了，然後我們立即把油倒在之前切好的配料上，那樣蒜香味兒就會被熱油給激出來。

四、然後再往配料裡面加上食用醋、味達美、食用鹽等調料，用筷子把它們攪拌均勻，如果喜歡吃鹹的朋友可以多放點鹽，可以根據自己的口味進行調整。

五、等我們調完配料之後，鍋裡的水差不多就已經燒開了，之後我們往鍋裡下入麵條，順帶著也把青菜煮熟，這樣我們既方便又快捷，麵條是非常容易熟的，我們看到麵條軟的時候就可以撈出了，青菜可能需要我們多煮一些時間。

六、我們把煮熟的麵條和青菜盛入碗中，再把之前調好的配料倒在麵條和青菜上面，用筷子把它們攪拌均勻，我個人是比較喜歡吃酸的，這個時候我會再加一些醋進去，這樣我會吃得更過癮，而且也不會讓面過於很乾，這樣我們的涼拌麵就做好了，每次吃的時候我基本都吃一大碗，吃完之後連碗都不用刷，吃的是一乾二淨啊，非常的美味。

好了，今天我們就講到這裡，你知道涼拌麵的這個做法了嗎？喜歡吃麵的朋友可以自己在家做著試一試，小編在這裡要提醒大家一句，雖然麵條很好吃，但是不要每天都吃，吃多了是很難消化的，偶爾吃一吃，還是很美味的，你喜歡吃麵條嗎？歡迎下方留言評論，謝謝大家！