南方和北方的年夜飯比拼，北方餃子統一，羨慕南方的精緻和豐富
01
我們的國家被稱為 “大中國”，因為它是如此之大，正因為如此，各地的風俗和傳統都有所不同。
例如，我們分為南方和北方，以長江流域為界，北方在長江以北，南方在長江以南。
據說一方水土養一方人，南方和北方的人之間確實存在一些差異，無論是在身高、語言、性格，甚至是飲食方面。
最明顯的食品之一是年夜飯，它實際上代表了一個地方的習俗和飲食習慣。
每年除夕夜直接從你的朋友圈就可以看到全國各地的大家的年夜飯！這就是我們的年夜飯。
02
餃子是北方年夜飯必不可少的一部分，有各種各樣的餃子，我甚至在網上看到博主說他們從年初一吃到年初七，不同樣式的餃子有不同的吃法。
餃子可以作為主食，也可以作為菜餚，因為它富含蔬菜，在新年期間，除了餃子，還會有一些其他的菜餚。
北方有一個習俗，如果你在除夕夜不碰面，你就得做一年的麵條。
特別是在天氣比較寒冷的北方，即使沒有冰箱，也可以在陽臺上儲存半個月的餃子。
在北方，除了普通的餅乾外，硬幣、糖、花生、棗和栗子都可以包成新年餅乾。
在餃子裡放糖的人意味著新年裡的日子很甜，在餃子裡放花生的人意味著長壽，在餃子裡放硬幣的人意味著吃餃子的人有好運，而過年時用麵糰和餃子煮的餃子因為有點像元寶，所以叫金線元寶！
因此，在現實中，年夜飯吃什麼與當地習俗有很大關係。除夕夜是家人一起吃年夜飯的日子，以抵禦疾病和加強身體。
03
然而，在南方，新年的飯菜要豐富得多。主要的食物是米飯，與北方不同的是，北方的米飯中沒有摻雜蔬菜，在南方，米飯就是米飯，通常是普通的白米飯。
在南方，餐桌會很豐富，大多數新年晚宴上都有肉。
例如，我們家的年夜飯有三樣東西要吃，一樣是豬肉，一樣是雞肉，一樣是魚肉，這三樣肉我們在吃之前要去祭拜祖先，這就意味著有三樣動物。
豬肉是我們地區的主要肉類食品，而雞肉也代表著好運和繁榮，而魚則代表著好年景！“。
現在物質條件好了，過年期間，很多家庭會買一些平時想吃卻捨不得買的東西，比如大蝦和螃蟹，特別是在沿海城市，各種海鮮都有。
豬肉是大多數南方城市的主食，因此有許多不同的方法來準備豬肉
★ 肉醬香腸和肉罐頭
四川、湖南和廣西這些地方大多會在過年前購買豬肉。
醃製後的豬肉要麼塞進香腸做臘腸，要麼切成長條狀做燻肉。
小時候，我們經常做臘肉，在春節期間帶去給親戚吃，因為我們小時候沒有冰箱，所以這種臘肉可以存放較長時間，走親戚時很方便。
★扣肉
小時候，我最喜歡的春節食物是肉丁，因為小時候不是每頓都有肉吃，只有在春節和節日才能吃肉。
其肉質主要由培根製成，當你咬下去的時候，滿嘴都是油，香味還很新鮮。
但現在我們的生活條件好了，我們不敢吃得太多，雖然春節的時候會吃，因為必須要用培根做才好吃，太瘦了不好吃。
★ 煙燻肉
湖南有幾個地方喜歡做煙燻肉，把醃製好的臘肉和香腸放在灶臺上直接熏製，我吃過幾次，有很濃的煙燻味。
當然，除了餃子和肉，還有一些地方做年糕，喻意年年有餘，還有各種小吃。
主題： 你家的年夜飯是什麼樣的？
（所有圖片均來自網際網路，如有侵權，請聯絡刪除）