Hotel Connoisseur
酒/店/試/睡/員
大理、沙溪、梅里、重慶…
跟著「既下山」
展開一場山河與文化交織的奇幻旅程
文/F 圖/酒店
既下山
，作為近幾年以
極具現代感的東方美學風
在精品酒店領域站穩陣腳的新國牌，已經收穫了一大批忠實粉絲。
吸引大家愛上這一具有東方人文精神的度假品牌的原因很多。
比如每一間既下山都會
和中國的新銳設計師合作
：大理古城和梅里的建築設計師是趙揚，梅里和重慶的室內設計是由謝柯老師完成的；
比如既下山在整個佈局邏輯上希望
勾勒出一個東方行旅版圖
：已開的五間分號重慶、大理古城、沙溪、梅里、昆明，它其實是沿著舊時的茶馬古道沿線去開發的；
比如在建築設計上，非常
講求和當地建築的融合程度
：大理古城店是由白族當地民居改建的，沙溪是收了三間傳統院落，重慶則是改造了民國時期的殖民建築；
……
今天
優享就攜手既下山
帶來了
重慶、大理、德
欽、沙溪4家店
的
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相對於平日的全價房，或許能滿足你“返璞歸真”的心願，超強的優惠力度和通兌比例絕對不能錯過！
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再回顧一下既下山四家分號的“美色”
吧。
1
既下山·梅里
日照金山，也照進夢鄉
2018年年末，在香格里拉靠近德欽縣城的霧濃頂村，一座藏式與現代相結合的建築，在海拔3600米、緊靠白馬雪山、面朝梅里雪山的地方，古樸而謙卑地矗立起來。這便是既下山目前最引以為傲的作品——既下山·梅里，用了三年，1095個晝夜打造。
酒店開業後的這兩年迅速在設計圈走紅，並吸引了一批優質的國內外旅行愛好者。
所有人既為了這間酒店，也為了窗外的卡瓦格博峰而來，它以完美的金字塔狀，高聳於梅里雪山群山頂部近千米之巔，氣勢磅礴，雄偉壯麗。
不論是看過照片，還是親身體驗過的人都說：既下山·梅里酒店是一份國內酒店的驚喜之作，它是如此的讓人眼前一亮。在與梅里雪山的日日對望中，空間以虔誠、靜謐、溫潤的姿態等候著遠行的旅人們抵達。
壁爐早已生好了火苗，畢剝的火焰影影綽綽呼應著斑駁的佛教壁畫；暖意佈滿溫柔灰調的空間，陶罐的質樸上流淌著音樂；藏族的阿姐們用笑容迎接遠方的客人們，她們什麼也不用說；透過客房的藏式窗戶，遠處的梅里雪山被金子點亮，而後山上的松子落了一地……
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現代又含蓄的東方美學風格，讓住客想把酒店內的每一個細節都記錄下來，刻入腦海。
從二層圖書室通往頂層酒吧的樓梯是充滿戲劇性的，金頂和兩側玻璃磚的高側窗在光影遊戲中起了很重要的作用。
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小而美的既下山·梅里，僅僅只有19間客房，面積從31平米起跳。窗外的雪山聖潔，窗欞猶如畫框裁剪自然，將聖潔與神靈引入室內，把大大小小的空間都變成“看得見風景的房間”。
在這個科技飛速發展的時代，我們錯過了許許多多的東西，而在梅里，我們不如放下手機，在每一個日出日落中尋找真正的自我。
2
既下山·重慶
城市中的隱居秘境
既下山·重慶是既下山品牌的第一個城市酒店，它坐落於重慶南濱路龍門浩老街的最高點，所在的建築是由新華銀行舊址、美國武官別墅和海關別墅改建而來，所以住進既下山·重慶就像是住進了一段歷史裡。
2間院落，3棟建築，酒店依舊沿襲了既下山的東方美學風格，一方天地中的風景和建築都是淡淡的。而且由於保留了內部結構，既下山·重慶也極具公館氣質。並且這是設計師謝柯自後與品牌再次合作的又一代表作。
走入酒店能看到，兩棟舊樓之間的院子的打造是節制的，青磚鋪地，前院依著中國院落的規則寬大而空曠，給住客留有充足的活動空間。後院的一塘水映著天光，綠植充盈，是一處可休憩的隱秘花園。
室內設計也滿是既下山獨有的味道，牆體與傢俱都透露著靜謐，材質簡單，風格樸素，有大量木頭和麻的運用，陳設看似輕描淡寫，卻又充滿細節。
客房淺灰調成為空間中的主色調，並搭配實木、黃銅來抽象地呈現民國記憶的歷史感；白灰色的牆面、暗色的地磚、黑色窗框，簡單、自然而質樸，這看似“未經改造”的狀態，實則是花費了大量工夫，修復加固結構以使得空間好用。
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總之無論是公區還是客房，酒店的牆體、窗的比例、建築層高都保留著老建築的味道，不過分去改變，而是透過一些細節、物件，來表達當下的環境。
如果在酒店中閒坐，會發現窗外的景觀是南濱路，還有代表重慶新速度的輕軌會經過的大橋，晚上則變幻為繁華的城市夜景。這裡是一個新舊摺疊的空間，居住幾日真的能夠體會到傳統與現代碰撞的感覺，這也是既下山一直想要帶給大家的文化體驗感。
3
既下山·大理古城
茶馬古道文化的的微型博物館
為既下山打頭陣的大理首店選址在了大理古城的心臟地帶，由中國建築才俊趙揚完成全部設計。
整個酒店自然低調內斂，依大理古城大則院落、小則天井的格局而建，不刻意築型；以居住實用的功能優先，不刻意出挑；以體驗舒適為本，不刻意追求大牌。
低調的清水混凝土機理，極簡的建築形式，建築內卻另有乾坤，為既下山之後一脈相承的風格奠定了基調。
身在既下山·大理古城，你從外面看，酒店與周圍的白族民居並不突兀，甚至不容易發現。這是建築設計師趙揚希望做到的效果，用新設計延續傳統，不改變不破壞，為旅行者帶來的則是舒適的住宿體驗，讓你安靜感受大理的自然風光。
酒店的空間變化循著不同的格局。
面朝街道的一層是一個對公眾開放的咖啡館，它的木雕屏風落地窗高出街道路面 11 米，進去喝咖啡需要你“走上臺”。
酒店入口在一側，當你在前臺辦理入住時可以透過透明的茶室看到站在水中的三角梅。
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390 平米 14 間客房，不僅不見逼仄，還十分有呼吸感。每間客房都有不一樣的主題，或從歷史縱深，或從博物展示，或從生活場景，營造關於目的地歷史與人文最深的體驗感，格局和佈置各有別致之處。
酒店室內還收藏了大理作為茶馬驛站的各種風物，14 間客房內的傢俱幾乎都是來自歐洲不同的有名設計師不同年份推出的產品，將既下山品牌的精魂賦予其中。
總之行走於既下山·大理古城中，就像進入一幢露天藝術館。因光影，轉折與空間的轉化上演了一幕幕流動的故事。
4
既下山·沙溪
回到二十年前的大理
既下山·沙溪位於茶馬古道上最後一個古鎮——沙溪古鎮。這裡距離大理100多公里，小鎮安靜如初，一身古色古香的氣質，很多人說，這裡像是回到了二十年前的大理。
酒店設計一如既往遵循了因地制宜、尊重當地文化，兼以環保的既下山設計理念，所以以獨具沙溪特色的夯土結構建築為主。
並且為了保護沙溪古鎮的風貌，酒店從大門處便沿襲了傳統沙溪建築坎兒正門斜的設計手法，將門正對遠山的最高處。
“一層半”的建築風格，傳統的庭院結構，兩棟舊院，兩棟新院，黃土夯牆，是既下山對於原汁原味的尊重與堅守。
院落中那些野生的馬尾草、燈芯草、蕨類植物在院中肆意生長，山林野趣瞬間瀰漫開來，風吹、草晃、葉落，陽光下樹枝的光影交錯在土坯牆上，彷彿回到童年，只欠母親那一聲回家的呼喚與米飯的甜香。
進入室內，逐個打磨的青石地磚、植鞣革手工縫製的燈罩讓人深覺雖居於酒店卻如同住進一戶沙溪的平凡人家，處處都張揚著白族山民的粗獷。
房間裡，敦厚溫潤的原木傢俱、粗布沙發、竹條門衣櫃，簡單純粹，帶給身心最大的舒適感。
而細節到一張木椅、一雙編織拖鞋、一條地毯，可能都是由廢棄的木料環保再製而成，飽含了設計師的獨特心念。
但其實既下山·沙溪最精彩的一幕還在夜晚，只要抬頭仰望，就能見到絢爛的星河。這樣的星空即使在深夜的大理古城都很難見到，而來到更深處的沙溪就能真正見識到大自然的宏偉壯觀。
既下山希望人們把在酒店的每一個樸素的日子，都過成良辰。
而雙十一，讓這個願望離每個人都更近一些。