蓮霧既是一種水果，又是一種蔬菜。其帶有一種蘋果的淡淡的清香，而且淡淡的甜味中帶有一點點的酸味，口感脆嫩爽口，水分特別的大，吃起來十分的清甜可口。

雖然蓮霧非常的好吃，但是它清洗起來卻比較麻煩。今天就教大家幾種簡單常用的清洗方法。

1、浸泡水洗法

通常情況下大多數水果和蔬菜都是直接沖洗掉上面的殘留農藥和其他汙染物就可以，但是有的水果和蔬菜它們的農藥滲透力比較強，清水直接沖洗洗不乾淨，比如蓮霧、韭菜等。

所以在清洗蓮霧的時候，先用清水沖洗一遍，將表面的殘留物質大體上衝洗掉，然後在盆中接滿清水加入入適量的食鹽攪拌均勻之後，將蓮霧放入其中浸泡十分鐘左右，再撈出來用清水沖洗乾淨即可。

2、鹼水浸泡法

許多農藥在鹼性環境下會迅速的分解，所以用鹼水浸泡是去除水果表面殘留農藥最有效的方法。在盆中接滿清水放入少量的小蘇打或純鹼。將蓮霧浸泡在裡面五到十分鐘之後撈出用清水沖洗乾淨即可。

3、加熱法

首先用清水將蓮霧表面的殘留物質大致清洗乾淨，然後放入沸水中煮上三到五分鐘撈出。這樣的話基本上蓮霧表面的殘留物質已經被先洗乾淨，而且還不會損壞其內部的營養。是一種非常不錯的方法。

大家看了以上三種方法是不是茅塞頓開呢？這幾種方法不僅僅適用於清洗蓮霧，還可以用來清洗許多的水果，而且不破壞其果實營養。

溫馨小貼士

蓮霧性寒且其中含有一定的酸性物質，如果空腹食用的話，會增加胃酸的含量，引起胃部的不舒服。所以建議大家不要空腹食用蓮霧。