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這些古老莊園中,蘊藏著法蘭西的真正味道

這些古老莊園中,蘊藏著法蘭西的真正味道

提到法國,很多人會想到浪漫的巴黎、雄偉的建築、源遠流長的古典文化。但比起這些,浪漫的葡萄莊園和芳香四溢的葡萄酒,也許更讓人著迷!

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法國是全世界擁有葡萄酒莊園最多的國家,在眾多莊園中以波爾多地區最為著名,每年都吸引著全世界各地的遊客來觀光和品酒。

這些古老莊園中,蘊藏著法蘭西的真正味道

波爾多位於法國西南部,這裡有絕佳的地理位置和適宜的氣候,為生產出種類豐富、品質優越的葡萄酒創造了極好的條件,是世界公認最大的葡萄酒產地。

早在1855年,波爾多葡萄酒的分級制度就在很多人心中被視為葡萄酒的聖經,直到今天,波爾多地區的酒莊都以此為參照。

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拉菲酒莊

拉菲酒莊是波爾多產區乃至全世界最著名的酒莊,也是目前世界上單支最貴葡萄酒(十萬五千英鎊)的紀錄保持者。

它坐落在波爾多亞克區的一個碎石山丘上,是由一個名叫拉菲的貴族在1354年創立,在十四世紀時就已有名氣。在1885年的萬國博覽會上,拉菲酒莊一舉成為全世界排名第一的酒莊。

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如今的拉菲酒莊總面積達90公頃,每公頃種植葡萄樹約8500棵,以赤霞珠最多,梅洛其次,平均樹齡都在四十年以上,每年的產量大約在三萬箱左右,此產量居世界頂級名莊之冠。

這些古老莊園中,蘊藏著法蘭西的真正味道

拉菲酒的個性溫柔婉約,花香果香突出,入口芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“king”。

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拉圖酒莊

拉圖酒莊是雄性氣質的代表,是一個早在14世紀文獻中就被提到的古老的酒莊。

這些古老莊園中,蘊藏著法蘭西的真正味道

它位於波爾多西北地區的梅多克產區的波亞克村,氣候土壤條件得天獨厚。酒莊目前擁有65公頃的葡萄種植面積,除了赤霞珠、梅洛外,還有品麗珠和小維鐸,平均樹齡為40年。

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拉圖酒有極其豐富的層次感,酒體豐滿而細膩。有品酒專家形容拉圖酒猶如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,優美而富於內涵。

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木桐酒莊

木桐莊算是法國葡萄酒中的文藝青年,在1973年,破格成為一級酒莊。

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當時的酒莊主人非常具有商業頭腦,每年都會聘請藝術家創作酒標,自從著名畫家喬治。勃拉克為木桐專門創作了一幅酒標畫後,引起了世界各地畫家們的興趣,超現實派大師薩爾瓦多達利、雕塑家亨利摩爾等大師紛紛提筆為木桐創作。最著名的酒標就是1973年畢加索創作的“酒神狂歡圖”,神氣活現的展示了美酒為人們生活帶來的歡樂。據悉,現在要集齊1945年至今全套的木桐酒瓶,大約需要100多萬人民幣。

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木桐酒的特點就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,有著令人難以捉摸的神韻,通常帶有朱古力和咖啡香,是一款經得起時間考驗的酒。

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克萊蒙教皇酒莊

克萊蒙教皇酒莊是一座如童話般的歐洲古城堡,也是波爾多產區所有莊園中歷史最悠久的名莊。最初是波爾多區大主教在鄉間買了一塊地作為來往城市的驛站,之後把這塊地改造成一座葡萄園。

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當年克萊蒙五世教皇對葡萄酒釀造非常有研究,他首創了成排的葡萄種植法,使牲畜耕作運用到葡萄種植生產中。如果來參觀克萊蒙教皇酒莊,幸運的話還可以看到傳統的耕牛表演哦!

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克萊蒙教皇酒莊的酒,採用頂尖的葡萄釀造,色澤深邃濃郁,酒體優雅而平衡,果香集中、複雜、飽滿而具有層次感,多次榮獲葡萄酒類大獎。

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薩爾斯城堡酒莊

近年來,越來越多的中國人也喜歡去波爾多買酒莊,比如馬雲馬爸爸就在2016年豪擲1200萬歐元買下了波爾多當地一個名為薩爾斯城堡的酒莊。

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據說薩爾斯城堡酒莊已經有200多年的歷史,佔地80多公頃,比咱們的故宮還要大。每年生產葡萄酒高達50萬瓶,酒的種類十分齊全,紅酒、白葡萄酒、帶氣泡的粉紅酒等,主要銷往英國。

旅行小貼士

1.

法國酒莊的旅遊旺季為每年的4月到10月。

但這裡要說的是,每年的7月15日—8月15日是法國暑假,不論是大酒莊還是自家小酒莊都會放假休息。

還有每年9月中旬到10月是葡萄酒的榨季,這時正是酒莊從葡萄採集到釀造最繁忙的時候,很多酒莊都不便接待遊客。

所以想要去酒莊參觀的小夥伴,法國酒莊遊的最佳季節就是4-7月和9月初!

2.

波爾多是知名紅酒產區,很多酒莊對外開放參觀或品酒,大家可以在旅遊諮詢中心索取地圖,按照聯絡方式,可以提前預定。

3.

如果想組團酒莊遊,一般建議找專門的旅行機構為您定製專屬行程!

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