我和老公都喜歡下廚，平時幾乎都不叫外賣，所以對廚房用品非常鑽研，特別是廚房家電中的核心一員——燃氣灶，它的好壞直接關乎飯菜的味道以及廚房的安全性。家裡的灶具換了3次一直都不滿意，因為清潔實在是太麻煩啦，想著換款新的。

剛好週末有機會逛商場，特地去燃氣灶實體店看了看，為此還向商家吐槽我的遭遇，商家說出這番話大實話讓我恍然大悟，原來以前我家燃氣灶都買錯了呀！這次家裡挑選燃氣灶可得下點功夫。

一、鋼化玻璃燃氣灶

提及鋼化玻璃燃氣灶，相信不少人都是被它時尚漂亮的外觀所吸引。此外，就是這種燃氣灶特別容易清理，尤其是廚房油煙大，爆炒時難免不小心滴上油漬、菜湯…等汙漬，這時只需拿溼抹布輕輕一擦即可，可以說是為做家務減輕了不少負擔。但麻煩的是如果遇到質量差的鋼化玻璃燃氣灶，很容易自爆，存在著安全隱患，這點非常值得我們重視。

二、不鏽鋼燃氣灶

而不鏽鋼燃氣灶就不會像鋼化玻璃自爆，安全效能還是蠻高的，而且這種面板的燃氣灶還具備耐衝擊、無懼高溫的優良效能，故而使用壽命經得住考驗。唯一的缺陷就是比不上鋼化玻璃的高顏值外觀，而且清理起來還很麻煩，尤其是用鋼絲球一個不小心就會有劃痕。

三、不鏽鋼燃氣灶VS鋼化玻璃燃氣灶？

1）比安全性

不鏽鋼耐高溫、不易出現裂痕，而鋼化玻璃就做不到它那樣，光有個漂亮的外觀，關鍵還存在著自爆的安全隱患，所以不鏽鋼要遠比鋼化玻璃更安全。

2）比耐用性

由於不鏽鋼燃氣灶主要是金屬材料製作，所以耐高溫、耐腐蝕效能相當出色，但是它卻經不住利器刮蹭，尤其是鋼絲球這種比較堅硬的小東西，長期使用會把表面刮花。

而鋼化玻璃燃氣灶要比不鏽鋼燃氣灶更為耐磨，但卻經不起重物撞擊，所以兩種燃氣灶檯面使用時都需要格外注意。

3）比清理程度

鋼化玻璃燃氣灶相比不鏽鋼燃氣灶更容易清理，遇到頑固汙漬用溼抹布亦或是鋼絲球清理都沒問題，對錶面不會造成任何刮花。

那麼要問燃氣灶到底是鋼化玻璃好，還是不鏽鋼的好？其實這兩種檯面各有利弊，在選購時最好根據各自所需就ok~

四、選購燃氣灶的好方法

1）看標籤

在選購燃氣灶的時候，切忌要看下所貼標籤使用的燃氣種類是否與家裡一致，如果灶具上連標籤都沒有，那麼這種灶具肯定就不合格，直接被pass掉。

2）看灶面材料

面對市面上琳琅滿目的燃氣灶品牌，如何謹慎挑選呢？其實它主要分為兩大類不鏽鋼燃氣灶和鋼化玻璃燃氣灶。

不鏽鋼燃氣灶有著堅固耐用的特性，而且灶面越厚實越好，但長期使用你就會發現表面汙漬難清理；

鋼化玻璃燃氣灶當下非常流行的，它不僅美觀大方而且還易於清潔，即便長時間使用表面依然光潔如新，因此收穫了不少人們的喜愛。但是在選購時需要火眼金睛，一旦買到劣質產品的話，使用過程中就容易發生玻璃爆裂等糟糕情況。

3）看爐頭

燃氣灶的爐頭分別有不鏽鋼、鑄鐵以及銅製鍛壓三種材料，由於爐頭需要長時間被火炙烤，難免發生變形，所以在挑選時最好看爐頭厚度，爐頭越厚重就越好，使用壽命越長。

4）看火力

在選購燃氣灶時，一定要試著手動開啟，看看火力是否如介紹那樣滿足爆炒要求，如果發現其中一個火眼的熱流量在3。6千瓦~4。2千瓦時，那麼另一個火眼就可以選擇在3。6千瓦以下，這樣可方便日常蒸煮煲湯使用。

5）看火蓋形狀

除了上述的注意事項，還有就是燃氣灶的火蓋形狀，可千萬別小瞧了火蓋形狀哦，它也發揮著重要的作用，主要分為直火蓋和旋轉火蓋。

1）直火蓋

直火蓋火力一般比較均勻，非常適合用於煲湯、煮粥。

2）旋轉火蓋

而旋轉火蓋相比直火蓋的燃燒熱效率高，火力相對集中，因此是爆炒的最佳CP。

看完以上兩種燃氣灶對比，不知道你家更傾向於用哪種呢？