家居生活中，其實有很多知識點是容易忽略的。之前的一期專題，給大家聊到“釉上彩碗”和“釉下彩碗”的區別，一時間激起不少網友們的討論。

這個時候我忽然發現，或許這一類的“生活常識”還有很多。

比如我們使用最為頻繁的“筷子”，其實也有很多講究。

雖然市面上的筷子種類有很多，但是有一些筷子，或許顏值很高，但是並不一定實用，甚至不一定安全。

一、陶瓷筷子

在這個看臉的時代，就連筷子也內卷，這幾年有一種網紅陶瓷筷子火了。很多人都被它的顏值所吸引。由於材質是陶瓷，所以可以在釉面上繪製各種圖案。也正因為圖案精美，再加上不發黴，所以不少人跟風入手。

然而真正用起來的時候，就會發現這一類陶瓷筷子，僅僅是好看而已。它的實用性太差了，一方面是重量太重，二是沾了油漬之後就會變得很滑，第三就是易碎！

而且陶瓷筷子，其實與陶瓷碗一樣，只要是在釉面以上繪製圖案，也就是“釉上彩”，就不可避免會有鉛、汞等重金屬的危害。尤其是出自劣質廠家的化工塗料，非常不利於健康。（如果發現陶瓷筷子的圖案用不一段時間就“掉漆”、“掉色”，那就是釉上彩）

二、不鏽鋼筷子

自打工業風火了之後，不鏽鋼筷子也跟著火了，有很多人都喜歡不鏽鋼的風格。而且不鏽鋼筷子耐用程度最高，也不會發黴，所以自然受到不少好評。不過不鏽鋼筷子的缺點也比較明顯。

一方面是不鏽鋼筷子太重（市面上也有空心的，但比較少），二是不鏽鋼的筷子手感差、摩擦力小。所以使用體驗並不佳。倘若不小心咬到筷子，那種酸爽，真是久久不能平靜下來。

三、一次性筷子

不知道是不是骨子裡的勤儉節約在“作怪”，我每次點了外賣，都習慣把贈送的一次性筷子收集起來。要麼就是用完後刷乾淨自己留著下次再用。

實際上市面上的一次性筷子，很多都達不到安全使用的標準。拋開硫磺漂白不說，在使用過程中，還有很多殘次品，要麼容易彎曲，要麼有毛刺。

而且站在環保的角度上來說，一次性筷子也不適合家庭使用。

四、普通竹木筷

作為家庭中最為常見的竹筷和木筷，很多人以為它們是可以長期使用的。實際上這兩種筷子的使用週期在6個月左右。當然了，6個月過後，並不代表這些筷子壞掉了，而且增加了黴菌滋生的可能。

如果家裡的筷子有發黑或者斑點的情況，那就意味著已經發黴。這個時候要麼扔掉，要麼用高溫蒸煮的方式來消毒殺菌。畢竟發黴的有害物質大機率是大腸桿菌以及黃麴黴菌，非常不利於健康。

其實生活中很多人也知道筷子發沒有害，但是根本沒有放在心上。認為用了幾十年的筷子，也沒因為它們得過病。但是很多細菌都是看不見摸不著，所以為了安全起見，最好還是淘汰掉這種筷子，或者每隔幾天就要消毒殺菌一次。

實際上隨著時代的發展，一些家居用品的品質也在不斷革新。比如在家用筷子這個領域，相比於上面的4種筷子，另一種叫“合金筷子”開始在市場上走紅。

很多人以為合金筷子是金屬的。實際上它是PPS（聚苯硫醚）、PET（滌綸樹脂）、PLA（聚乳酸）與玻璃纖維聚合而成的一種材料。因此準確來說，合金筷子與金屬沒什麼關係，而是一種強化塑膠。

現在有不少飯店餐館，提供的筷子，基本都是“合金筷子”。其實它之所以能夠普及，也是因為它有諸多優點，比如：

不易發黴、更容易清潔、耐高溫以及不容易變形。

所以綜合對比來看，合金筷子的使用體驗要比其他筷子強很多。因此也建議大家，如果不差這點錢，最好還是將家裡的筷子替換成合金筷。

說在最後：

除了上面幾種常見的筷子之外，還有稻穀殼筷子、純塑膠筷子等一些小眾筷子種類，不過這些也都屬於小打小鬧的型別，因為實用性不強所以很難普及開來。

筷子作為家庭中必備的餐具，它是否安全、是否實用，直接關係著飲食的安全，所以建議大家一定不要忽視了它的重要性。（本期專題文字原創，部分圖片源於網路，侵權可刪除）