客房衛生質量是賓客入住酒店最關注的方面，是其基本需求之一。

衛生質量的高低會影響酒店的整體品質。

因此，每個酒店都重視並做好客房衛生管理。

每家酒店都有一套系統地管理客房衛生的機制，但在實際執行中效果卻常常大打折扣。這是由於現實中，客房衛生清潔充滿了步驟繁瑣、費時費力等難點。

客房員工在實際操作中遭遇種種困難，且清潔後檢查手段單一，難以監控衛生質量。如果你還在發愁客房衛生，那麼快看下去吧！

01

客房衛生管理的薄弱環節

由於酒店情況不一、客源不同，在日常衛生管理中存在著不同薄弱環節，主要表現在以下幾個方面：

1、只重視視覺指標，不重視理化指標

酒店在客房清掃程式中，對客房清掃標準、消毒程式進行了嚴格的規定，但檢查是否達標只是運用肉眼識別，沒有引入科學的檢測裝置和手段使其達到理化指標。

而在日常檢查中普遍重視賓客看得見的一般清潔工作，對肉眼無法檢測的消毒質量無能為力，其消毒效果只依賴於衛生部門的年檢或者抽查，造成了酒店客房的衛生管理只注重表象，沒有科學手段的測量和評估。

2、操作程式存在衛生管理的漏洞

酒店客房衛生操作程式雖然規定的比較嚴密，但在實際操作中還存在很多盲區和漏洞。

衛生清潔裝置：

抹布是客房清潔最常用的工具，按要求應該根據用途的不同分成六種不同顏色，但在實際工作中並沒有區分。一間客房兩塊抹布從頭用到尾，清潔的過程甚至變成汙染的過程。

酒店的衛生管理程式中很少針對住店賓客情況的管理來制定措施。

酒店衛生管理程式大多是針對酒店客房和酒店服務人員制定的，很少考慮到賓客的差異。實際上，住店賓客的情況差別很大，有些賓客本身就有傳染性質的疾病。以酒店針對普通走客房制定的清掃程式，很難保證衛生清潔和消毒的效果。

員工衛生意識薄弱，不按正常清洗消毒程式操作。

酒店客房工作大多都是員工單兵作戰，酒店制定的程式和操作標準，尤其是消毒工作的執行和落實，依賴於員工的自覺性。

3、其它衛生管理的盲區

客房酒水的管理：

酒店在客房內設定的小酒吧，其酒水價格一般高於市場價格。這雖然方便賓客，但在實際運作中存在不小的食品安全隱患。

有些賓客把酒店配備的質量合格的食品、飲料用完後，為節約費用，從市場上買回放入小酒吧。這些酒水的衛生質量和安全性都難以保證。

空氣質量管理不到位：

大部分酒店的空氣質量都過不了關，存在細菌超標的現象。

分析原因有以下幾個方面：

一是客房裝修使用的材料不環保，汙染空氣；

二是空調管道不清洗或者清洗效果不好，空調管道內堆積了大量塵土和細菌，再加上集中送風，將其他空氣汙染了的房間空氣傳到其他房間，影響空氣質量；

三是酒店周圍空氣質量不達標，影響了客房的小環境的質量。

酒店裝置與物品清潔不到位：

酒店客房內的物品不是每客一換或者每客一洗的，比如窗簾、枕頭、床墊、沙發、浴簾等等。

這些物品有的是用物品隔離，比如枕頭和床墊用布草套裝。有的是用清潔劑消毒，比如浴簾。還有的僅僅是除塵，比如窗簾、沙發。這些物品的衛生程度比其他物品給賓客造成感染的風險機率更大。

02

客房衛生管理的應對措施

1、強化員工的衛生意識和職業道德

酒店客房員工大多單兵作戰，而且衛生清潔的效果檢測不是“一目瞭然”。這就需要作為衛生清潔的“供方”加強自身修養，強化衛生意識和職業道德，為客人提供的客房產品，必須是按照酒店操作程式的要求來執行，不偷工減料，不省略工作程式。

同時，在清理房間過程中，及時發現“問題”賓客，報告給酒店管理人員，對使用的裝置和設施採取衛生措施，保證住店賓客和未來住店賓客的人身安全。

2、酒店客房引入“實驗室”，提升酒店客房的理化衛生質量

酒店不能依賴於衛生部門每半年、一年的檢查和抽查，要自己購買檢驗裝置，採用簡單易行的檢測手段，嚴把衛生關，及時發現問題，不將有衛生問題的客房提供給賓客。

3、針對衛生盲區，補全操作程式

酒店中央空調管道、窗簾、床墊等日常清潔和計劃衛生經常遺忘的角落，可以根據酒店的實際營業狀況，制定貼合實際的操作程式，保證這些物品不成為衛生的盲區。

酒店客房的衛生清潔是透過客房部員工透過手工完成的，具有很大的不確定性。同時，酒店客房衛生問題近幾年呈突發性、群體性的特點。因此，及時發現盲區，制定有效措施，才會減少賓客的風險，提高賓客入住滿意度。

03

客房清潔技巧

1、酒店紗窗的清潔

酒店紗窗上落滿灰塵，是酒店定期的計劃衛生清潔的範疇。然而打掃紗窗非常費時費力，這裡有一個不用拆下紗窗就能將紗窗打掃乾淨的好辦法，大家儘可一試。將廢舊報紙用抹布打溼，再將打溼後的報紙粘在紗窗的背面，待五分鐘後，將紗窗上的報紙取下，你會發現潮溼的報紙上粘滿了紗窗上的灰塵汙漬。

2、酒店傢俱清潔

茶漬：

經常在客房茶几上泡茶，時間久了會留下難看的片片汙跡。可以在桌上灑些水，用香菸盒裡的錫箔紙來擦拭，然後用水擦洗，就能把茶漬洗掉。

汙跡：

油漆的傢俱沾了灰塵，可用紗布包裹茶葉包或者用乾布蘸冷茶水進行擦拭，這樣可保證傢俱的本來色澤。需注意，用茶水擦拭後的傢俱要用清水再次擦拭，以免茶漬影響傢俱本來的顏色。

酒店白色傢俱很容易弄髒，用抹布難以擦去汙痕，不妨將牙膏擠在乾淨的抹布上，只需輕輕一擦，傢俱上的汙痕便會去除。需注意，用力不要太大，以免傷到漆面。

裂痕：

酒店地板或木質傢俱出現裂縫。可將舊報紙剪碎，加入適量明礬，用清水或米湯煮成糊狀，用小刀將其嵌入裂縫中，並抹平，幹後會非常牢固，再塗以同種顏色的油漆，傢俱就能恢復本來面目。

燙痕：

如果把熱杯直接放在酒店木質傢俱上，漆面往往會留下一圈燙痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或濃茶，在燙痕上輕輕擦拭，或者在燙痕上塗一層凡士林油，隔兩天再用抹布擦拭，燙痕即可消除，還可用蘸有檸檬汁的抹布進行擦拭，然後再用熱水擦拭一次，就可恢復傢俱本來的光亮色澤。

焦痕：

菸灰或未熄滅的火柴等燃燒物，有時會在酒店木質傢俱漆面上留下焦痕。如果只是漆面被燒灼，可以在牙籤上包一層硬布，在痕跡處輕輕擦抹，然後塗上一層蠟，焦痕即可除去。

油墨

：被油墨汙染的傢俱，可用白醋與熱水混合成1：1的比例來進行擦拭，醋酸可有效去除這樣的汙漬。

3、酒店開關、插座、燈罩清潔

電燈開關上留下的手印痕跡，用橡皮一擦，即可乾淨如新。

插座上如果沾了汙垢，可先拔下電源，然後用軟布蘸少許去汙粉擦拭。

普通燈泡用鹽水擦拭即可。清潔帶有褶皺的布制燈罩時，用刷毛較軟的牙刷做工具，不易傷燈罩。清潔用丙烯制的燈罩，可抹上洗滌劑，再用水洗去洗滌劑，然後擦乾。

4、馬桶頑固汙跡清潔

一般情況下，用馬桶刷蘸洗滌劑就能去汙，但對於不易刷淨的馬桶圓圈狀髒物可不奏效，可以把衛生紙貼在髒的地方，灑上清潔劑溼敷一會，再刷就能輕鬆去除汙漬了。

5、面盆清潔

酒店面盆邊上的積垢，可用一小撮亂頭髮蘸點牙膏擦試，可很快除去積垢。

6、客房角落、地毯和牆壁的接縫處清潔

接縫處是最難打掃的死角，非常容易產生黴垢，可試著用一次性舊牙刷清理刷淨。如果遇到比較頑強的汙垢，則可用牙刷蘸洗滌劑刷除，再用水擦拭乾淨，保持乾燥即可。

7、茶杯上汙垢清潔

客房茶具泡過茶的陶瓷，往往沉積一層褐色的汙垢，很難洗淨。如果用細布，蘸上少量牙膏，輕輕擦拭，很快就可以洗淨，而且不會損傷瓷面。

END

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