導語：隨著我們時代的不斷進步，科技不斷的發展，我們常用的烹飪工具從柴火灶，煤氣灶，到現在各種各樣的電器，已經發生了翻天覆地的變化，比如電飯煲電壓力鍋，電炒鍋，不粘鍋等等，電壓力鍋是日常生活中用起來比較普遍的，燉湯，熬煮都特別的方便，但若是煮飯的話，大家平時基本上都用電飯煲。

但是最近聽網路上有人說，電飯鍋內膽塗層對我們的身體有一定的傷害，那這到底是真的嗎？我們不妨一起了解一下吧！

電飯鍋內膽塗層對人體有害？

在瞭解這個問題之前，我們先來了解一下市面上所存在的幾種內膽材質，大概分為不鏽鋼、陶瓷、鋁製以及複合多層材料的內膽，這些材料都有著它們各自不同的效能與特點，價格也是各有不同，比如說不鏽鋼的是比較耐腐蝕，鋁製內膽和複合多層材料內膽是比較受歡迎的，也是價效比比較高的一種，陶瓷的最貴，也是人們認為最好的一種。

但是鋁不可以與我們的食物直接接觸，鋁在加熱的過程中很有可能會有金屬鋁析出進入食物。如果需要長期使用鋁鍋做飯，那麼很有可能就會導致鋁攝入超標，我們都知道你對我們身體的神經系統會有一定的不良影響，所以為了解決這個問題，很多比較聰明的商家都想到了一個非常絕美的解決方法，那就是塗層，所以不管是鋁製內膽還是其他材料的內膽保護，內膽塗層是每個烹飪者在選用電飯鍋的同時一定要被告知的一個問題。

我們看到這裡也可以幫助解決第一個答案了，那就是內膽塗層對我們的身體有傷害嗎？答案：確實是。但是我們平時可以放心的使用與購買，因為我國的質量檢測是全球最嚴格的質量檢測，只要我們買的電飯鍋是透過正規渠道購買的，那就基本不用擔心塗層對我們的身體傷害。

一般我們目前市面上的內膽塗層分為兩類，一種是價格比較貴的陶瓷塗層，另一種是特氟龍塗層，根據資料顯示特氟龍塗層可耐200度以上的高溫，我們平時家庭烹飪一般不會超過180℃，只要我們的塗層是儲存完好的，那麼還是非常穩定的，沒有毒性，大家平時可以放心使用電飯鍋。

內膽塗層破損之後，還可以繼續用嗎？

在正常情況下，電飯鍋的內膽塗層在使用一段時間之後很有可能就會出現內膽脫落的現象，這是因為在日積累月的使用過程中，電飯鍋塗層都會慢慢的出現脫落的情況，但若是出現脫落的情況之後，此時電飯鍋的內膽就會更加容易在較低的溫度下散發出有毒的氣體，接觸到食物當中，不利於我們的身體健康。

所以如果你發現家中的電飯鍋出現了塗層脫落的情況，此時就需要換掉內膽或者是把它給淘汰掉，不管是哪一種材質的電飯鍋內膽，只要是使用時間過長，那麼都會容易出現塗層脫落的情況，所以我們在日常生活中，一定要根據實際情況及時更換內膽，才是正確的選擇。

結語：綜上所述，電飯鍋只要內膽不破損不脫落，就對我們的身體健康造不成影響，但若是內膽脫落破損了，就需要及時更換和淘汰了！