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花藝專業知識解答:助力你零基礎學花藝開花店

Q1:自己在家插花,只買了非常少量的幾隻花材,怎麼插好看,必須要多買一點花才能插得好看嗎?

A:插花設計重點在於花材的色彩、質感、跟花器的質感風格是否協調一致,以及花器與花材體積大小比例關係、環境裝飾風格特點是否協調,插花是否好看和花量無關,和花材搭配、花器搭配有關。

幾枝花材也可以插出好看的作品,關鍵是你選擇的這幾枝花材在色彩、形狀、大小上是否和諧,是否用對了花器。花材搭配得好,並且選擇了合適的花器,那麼即使僅僅幾枝,也會有好看的效果。

Q2:初學花藝的學生是直接開花店好還是去別的店積累經驗?

A:初學者對於花藝技術的掌握能力看個人學習吸收程度,掌握技術只是基礎的一項,而要開花店還要學習經營管理的內容,如何拓客,拓寬顧客群體,形成店鋪風格還需要更多經營內容的學習。至於是自己開店還是去別人店裡實習都是有利有弊的。

花店實習是很好學習方法之一,可以在實踐中獲得經驗,並將以前學習的知識進行反芻,再次消化吸收,轉化為真正掌握的技能。

對於想先開店,一邊做一邊學的人來說,這種做法並非不可。只要資金充裕(花店初期一般很難盈利),精力充沛(經營花店是極其耗費體力的),並且對生來的美感有自信,我是持鼓勵態度的。

兩者如何選擇,個人覺得還是要看具體情況判斷。以我為例,我從未在花店實習過,因為我自知體力不及格,不適合去花店打工,而且自己理想的經營形式和絕大部分花店不同,所以就只能獨自摸索著前進了。

花藝專業知識解答:助力你零基礎學花藝開花店

Q3:請問一下沒有任何經驗怎麼樣才能進入這個行業呢?找了好久都無果。我以為花藝師就可以主導一場婚禮了,因為我感覺一場婚禮的花佔了絕大部分,難道不是嗎,那麼花藝師在這中間扮演的是什麼角色呢?所以我如果想要策劃一場婚禮的話是要成為一名婚禮策劃師還是花藝師呢?

A:沒有任何經驗最迅速,不走彎路的途徑就是選擇一家適合自己想要的風格培訓機構進行專業系統的學習。而一場婚禮之中構成的部門是很多的,有婚禮策劃師、統籌、督導、搭建、燈光、音響、花藝師等等,不同的工作部門負責不同的工作內容。婚禮的構建由策劃師進行方案設計,然後才由其他部門進行執行,所以策劃師跟花藝師是不同的工作職能。

策劃婚禮當然要成為婚禮策劃師。花藝師只是一場婚禮的一部分。一場婚禮由很多部分組成,視覺效果的確主要以花藝呈現,但也包含了各種其它裝飾,這些都是需要其它人員一起設計執行的,另外司儀、攝影、化妝髮型、場地、菜品等等,有時也是婚禮策劃師在協調安排的。

Q4:花藝設計的基本技巧有哪些?

A:不同的花藝流派設計手法有細微差別,比如美式技巧有:組群、基柱、區域化、焦點區、正空間、負空間、重疊、層疊、順序、陰影、捆綁、飾綁等等更多的手法。德國花藝設計更注重架構技巧:串聯、貼上、搭建等等更多的技巧。

花藝專業知識解答:助力你零基礎學花藝開花店

Q5:想開花店創業,請問花店應該如何選址?

A:首先,你要確定自己品牌的風格定位,例如想以做婚禮慶典為主就要選擇在婚慶扎堆的地方,要會氣球、花藝,提供便利,一站式服務;想做快進快出,低損耗,家居使用者為主的,就應該將店鋪開在地鐵口、超市等地,主打便宜,便捷;想主做線上或企業訂單,可以選擇寫字樓等地。

Q6:想做一場線下的插花沙龍活動,請問如何核算成本做好現場的統籌?

A:花藝沙龍方案的設計取決於甲方的需求,根據甲方的預算來進行方案內容,產品設計,以及人員安排統籌。通常常見的花藝產品可以提供給甲方參考,在產品中選擇適合的價位。方案確定後需要提前預定花材份額,並且按照份額處理每一份花材以及資材。現場分發材料與工具,並且按照流程開展花藝沙龍活動。

Q7:我有一個花店,但是想提高一下競爭力,有沒有什麼網紅的花藝做法?

A:提高競爭力的核心關鍵點就是業務範圍的拓寬。花店不單單滿足常規的零售花藝產品,還可以展開其他合作專案,比如沙龍課程。或者拓寬B端客戶,接到更多大型企業訂單。經營範圍拓展也可以加入當下熱門的氣球場景佈置,打造氛圍感。

花藝專業知識解答:助力你零基礎學花藝開花店

Q8:公司宴會在酒店舉行,想佈置一些花藝提升格調,這種大型的活動應該怎麼去設計?

A:首先考慮用餐場合,常見有:中餐宴會、冷餐宴會、雞尾酒宴會等等。按照不同的用餐習慣來考慮花藝裝飾點位。其次看酒店的裝修風格,打造與酒店風格一致的宴會環境。最後看客戶的需求來選擇色系,花材,陳列方式等等。

Q9:公司大領導來視察,前臺太空了,有沒有什麼好的花藝造型來裝飾一下?

A:前臺花藝設計需要考慮環境風格來考慮花藝風格,比如中式或者西式。

再次參考企業文化,選擇符合企業的色系跟花材,常見企業會忌諱黃白的色系搭配,以及黃白菊或者其他菊花的運用。

常見的造型以組合造型,或者單面的扇形、三角形、平行型為主。

花材選擇上以花期持久,無汙染,無刺激性的當季花材為主。

Q10:想做花藝設計師,非本專業專科,好像很難有出路,怕出來連自己的生活都不能更解決。想自學幾年,再系統學,又怕在這方面很難突破。如果現在就學也沒資金供我讀書。

A:在中國,沒有大學花藝專業,進入花藝行業的門檻相比發達國家是低的。國外想做花藝師,必須在花藝學校取得證書後在花店磨練數年,相比而言我們的週期有時可以短到幾個月甚至幾周,也是比較幸運的。

擔心沒有出路,擔心生活困難,擔心沒有突破。大多數花藝師,都是克服了這些擔心,以及其它許許多多的困難,才成為合格的花藝師的。

或者說,要成為一名花藝師,這些是必須經歷的試煉。只有在超越了這些挑戰後,才能體會到作為花藝師的樂趣和幸福。

與其花時間擔心,不如先行動起來。現在沒有資金學習,那就攢了錢再學習。自學還是系統學,選擇合適自己的即可。總之,停止負面思考,先行動起來。

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