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“吳”現代潮菜，坐落於深圳華僑城總部大廈E1座，餐廳由8間包間/大廳/威士忌吧/紅酒房構成，空間的圍是這次設計的出發點。從單體空間特徵著手，空間可以是規則或者不規則，空間表情是硬朗或是柔軟，單體和單體之間形成共存，打造極具美學的新潮州菜與充滿建築詩意的空間環境。

吳 現代潮菜 · 深圳

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低調的入口，封閉的電動門，以小見大的空間營造，曲徑通幽的空間秩序，環境精緻，儀式感滿分。

“山有小口，彷彿若有光，復行十步，闊然開朗”。空間的感受，除了圍合，設計上對光線和視線進行控制。故意遮蔽掉了一些自然光線，希望透過暗色的調性來烘托空間的氛圍。

大廳的構成以牆面灰色藝術漆與木地板進行圍合，同時金屬天花造型來強調空間的時尚與商務氣息，幽暗的走道，讓戶外的景觀和光線穿過空間，隱約的穿透進來。

進入我們視野的是前臺接待與水吧功能結合的多功能服務區，吧檯頂部用當代的幾何造型與手工的編制木手藝進行碰撞，圍合出了讓人具有探索慾望的空間情境。

在不鏽鋼、木板、石材、金屬的巧妙互動中，原始粗獷、拙樸素寂、簡明現代、摩登雅趣在空間中各有依託，既統一為一個整體。

用雕塑建築的形式呈現，具有強烈的視覺衝擊力與引導性，這是一個功能與美學共生的體現。

陽光瀉入，穿過格柵移門，斑駁的天花牆面，最後的註腳寫在狹長的餐桌與樓梯間，之前複雜衝撞的情緒得到統一。

燈光裝置有顯性和隱性兩種。前面我們更多展示的是顯性的光源，在牆角的位置設定了隱性光源。隱性光源使物體發光，好似它們本身就是發光體，這種用光技巧提升了光的表現力。

強調了返璞歸真的理念，空間中運用了的竹編裝置，借自然之力表達自然，迴歸本真。

光好像是一種化學反應：只有正確的、精確的的劑量才能創造的魔法。房間無需多處光源，一盞燈足以滿足視覺和情感的需要

空間構成理念是一個被折斷掏空的雕塑體，讓現實變得虛幻。而這樣誇張的表達方式，離不開藝術的張力。

包房的綠色與紅色的紙質感，具有漢代東方的色彩韻味。擁有足以容納幾十人的超大空間，能夠承接各種會議以及聚會，很適合家庭聚會和商務宴請。

在灰色藝術漆中加入了金屬顆粒，意外的擁有混凝土的質樸的同時擁有華麗的視覺，結合地面木地板與金屬材料的碰撞，軟硬互相推讓與和諧。

目之所及的細節，都可以看出對品質的把控與追求。從食材到器皿的精選與環境的融合，最終都是為了食客品嚐的那一刻，優雅精緻的燈光設計，無不彰顯著格調和品味。

空間儘可能的弱化或者去掉人為因素，迴歸本真，儘可能的趨向自然或者接近自然，自然而然。“物隨心轉，境由心造”，透過有限的空間和有形的材質，啟動使用者無限之心境，遠離都市的喧囂，找回本心的寧靜。曲徑通幽，以小見大，張揚且含蓄，一場東西方美學哲學碰撞。

做餐飲沒有捷徑

除了學習和努力

剩下的交給時間

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歐陽雲，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy