廚房零碎物品特別多，總是滿滿當當的，東西一多菜板都沒有地方放，裝個身都會擔心把東西磕碰掉了。
尤其是小戶型廚房，東西太多，不知道東西放哪兒成為大家普遍的困擾。想要廚房保持美觀整潔，最好的方法就是收納。
廚房收納就是
把廚房工具放在應該放的地方
，廚房設計
既要方便烹飪又要方便打掃
。
接下來，介紹廚房收納的一些技巧，讓你告別亂糟糟的廚房。
— RULE 1 —
【把廚房工具分成兩類】
廚房收納之前，可以把廚房空間劃分兩個部分，用水區域和用火區域。
在用水區域進行洗菜和切菜等工作，在用火區域就是加熱、調味等工作，這就造成了不同區域需要的工具各不相同。
用水區域一般有哪些工具呢？
· 洗菜工具：菜籃、瀝水筐等
· 削皮工具：削皮器等
· 切菜工具：菜刀、砧板、切片器等
· 混合工具：碗、打蛋器等
· 洗碗工具：抹布、洗潔精等
· 扔垃圾工具：塑膠袋、 垃圾桶等
用火區域一般有哪些工具呢？
· 加熱時用的東西：油、鍋具等
· 調味時用的東西：鹽、胡椒等各種調味料
· 烹飪時用的東西：鍋鏟、大勺、盤子等
當然，廚房用到的東西遠遠不止這些，如果按照方便烹飪的原則佈置廚房，那麼我們在做飯的時候，就會非常方便，只要伸伸手就能拿到想要的東西。
— RULE 2 —
【不在視線內放置物品】
廚房收納和家裡其他房間的收納相比，最大的不同就是，一定要把所有東西都收起來放好。
在燃氣灶旁放調味料，或是在牆壁上懸掛鍋鏟刀具都是非常不好的做法，因為東西越多，廚房衛生清潔非常困難。
一般來說，廚房油煙都比較多，炒菜過程中會油水四濺，如果周圍放置了東西，不出一個月就會沾滿油汙，拿起這些東西時很粘手。
如果四周空空蕩蕩的，那麼水槽或是灶臺牆面只要輕輕擦拭就能清理掉。
接下來，就讓我們來看一看一些常用物品的不同收納方法吧！
調味料
首先，調味料屬於用火區域的物品，那讓我們把它放在
燃氣灶附近
吧。
能夠一眼辨別出是什麼調料，是收納的關鍵。所以，
把各自的標籤貼在瓶蓋上
會幫助我們快速找出想要的物品。
原包裝較大的砂糖、鹽、澱粉等調料最好
分裝到統一的罐子裡
收納。有人可能覺得這樣做太麻煩了，但相比每次做菜時從一大袋調料裡舀出一勺，這個方法就方便太多。
至於分裝好後還有剩餘的調料，一定要用夾子密封后
集中收納
在一個地方。
各種鍋具
鍋具是炒菜時要用的物品，所以應該放在燃氣灶附近。
燉鍋、平底鍋、炒鍋要
按照大小順序依次疊放或者豎著放，
尤其是小廚房，這是一種節省空間的做法。同時，鍋蓋最好分開存放，可以按照尺寸大小貼著櫃壁豎著收納。
保鮮膜、保鮮袋
保鮮膜和保鮮袋既可以橫放在吊櫃裡，也可以放在水槽上方的櫥櫃中。
關於保鮮袋，我們可以把它們從包裝盒中全部取出來，
用橡皮筋把它們紮起來豎著放進筆筒裡。
之後就可以像抽取紙巾一樣直接使用，非常方便哦。
保鮮盒
雖然也是常用物品，但保鮮盒之類的儲存容器應該沒有鍋子的使用頻率高，所以可以把它們收納在
稍高一些的非黃金區域。
像俄羅斯套娃一樣把保鮮盒從
小到大一個個套著收納
是很省空間的一個做法，當然，蓋子要和盒子分開，豎著擺放。
清潔用品
洗潔精洗滌劑等毫無疑問要放在水槽附近，特別是水槽下方的櫃子裡。
值得一提的是，每天使用的抹布、清潔海綿也可以
用收納筐收納在水槽下方。
— RULE 3 —
【讓廚房易於烹飪】
“我家的廚房實在是太小了。”這是很多人都會抱怨的一句話，但其實只要遵循廚房的使用規則，即使再小的廚房也能越用越順手。
做菜的流程一般就是：
在水槽裡洗菜、在操作檯上切菜、在燃氣灶上燒菜。
根據這個流程，下面這些規則就會讓廚房使用更加得心應手。
不在水槽中擺放任何物品
小戶型廚房的水槽大小不必多說，光是洗洗東西都很緊湊了，所以
千萬不能再放其他東西。
這也正是前面提到的“抹布和洗潔精應該都放在水槽下方”的原因。
騰出一個零時存放場所
每次做飯切好的食材和輔料，大家都放哪裡呢？很多人都會到處亂放，或是直接放在砧板上，這會大大影響接下來的操作。
所以，在操作檯附近騰出一個零時存放所非常有必要的。
我們可以
準備一個小架子，
把切好的菜按份裝好放在上面，同時還可以當做盛菜盤的放置所。當然平時上面最好不要放置任何東西哦。
燃氣灶周圍要保持空無一物
有些人為了拿取方便，會在燃氣灶周圍放一堆調味料、鍋鏟或是大勺。
在廚房面積本身就小的情況下，烹飪時產生的擁擠感就不說了，
油滴飛濺還會把廚房搞得很不衛生。
每次燒完飯都把掛著的東西都擦一遍，你會有那麼好的興致嗎？
透過把物品收納在合理的位置，為操作動線做出流暢的規劃，即使是再小的廚房，也能讓我們找到烹飪的樂趣。
在家吃飯才叫吃飯，在外面吃飯只是為了生存。在家做飯不僅僅是為了填飽肚子，學會這些廚房收納技能，讓做飯變成一種生活享受。