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飯店煙道清洗如何清洗?

北京鴻盛興環保科技有限公司跟大家分享商用油煙管道的清洗辦法,碼字不易,想要學習的可以點選我的主頁,互相交流!

飯店煙道清洗如何清洗?

一、油煙管道清洗方法

1、家裡的小油煙管道平常消費者在家就可以用廚房清潔劑進行清理就可以了,也可以請專門的家電清洗服務公司來做,一般費用應該在幾十上百塊的樣子。大的油煙管道必須是要有專業人員進入煙道內部進行清潔的。

2、對於排煙口窄小,人工無法進入煙道或由於煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔,但又存在著重大隱患的,利用高壓水槍用清洗劑或火鹼,再不行用鹽酸進行清潔,不留死角,如用鹽酸必須馬上用清水沖洗拆卸法此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時費用也相對較高。但這是最傳統的清洗方法,現在都是採用管道機器人清洗,需要操控箱 機器人 吸油泵 空氣壓。操控箱控制機器人操作清洗,可錄製影片,清洗前後對比,做清洗報告。空氣壓提供動力。負壓吸油泵直接將清洗後的油漬吸出來。

3、清潔方案

1)技術人員根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道並向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。

2)開孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量,透過這些孔對煙道內進行清潔。最後對每個孔進行密封處理。

二、油煙管道多久清洗一次,

詳細說明

1、餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米範圍內,應當每日進行清洗。

2、中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次。

3、豎煙道一般積油比較少,可以一年清洗一次。

4、大型油煙機清洗每個季度要徹底清洗一次,及時清除掉附著和堆積在裡面的油垢及其他髒物,防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和髒物堆積過多帶來火災危險。

三、油煙管道清洗標準

煙罩煙道清洗後90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺的表面無油汙且光亮整潔,風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆,電機底部沒有沉澱的油漬,管道外部沒有油漬和頑固的油垢。

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