雖然煙道是大家平時清潔廚房的時候最容易忽視的，但是為了我們家人的健康和廚房的乾淨衛生，大家在日常使用的時候一定要多注意清潔。那麼，怎樣去清洗煙道呢？下面，北京鴻盛興環保科技有限公司就給大家介紹一下煙道清洗的小竅門吧。

廚房煙道清洗的目的

餐廳廚房的排煙管道經過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時清理，非常容易引發火災，所以要定時把煙罩、排風機、煙道、煙囪進行清理，以免發生危險。

廚房煙道清洗方法

1、人工進入法

對於大於40公分見方的平行煙道可以人工鑽進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。

2、拆卸法

當煙道小於40公分見方時，人工無法進入時採用此法。

此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術人員根據煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節煙道並向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質量。

3、開孔法

此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，對於人工無法進入且拆卸較為困難的煙道採用此法，由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量，透過這些孔對煙道內進行煙道清洗。最後對每個孔進行密封處理。

4、機器裝置清洗法

此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費用最低的煙道清洗方式，對於油汙較少，清洗週期短的煙道採用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油汙軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油汙刷洗乾淨。此法使用於30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗週期。

5、空降法：此法主要用於清洗50公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，繫上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油汙。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由於豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。