首先弄明白一點買榴蓮選刺密集的還是稀疏的？

榴蓮表面有很多扎手的尖刺，可有人只注意到扎手了，並沒有仔細觀察這些刺。透過對比後，發現一些榴蓮的刺很尖很長，又非常密集，而有一些榴蓮的刺很短很粗，又非常稀疏，這兩種不同的榴蓮，自然是不同的，那麼哪種肉多，哪種肉少呢？

刺長得很密集的榴蓮，說明殼內部的果肉很小，沒有把皮撐開，而刺長得很稀疏的榴蓮，說明殼內部的果肉很多，在成長的過程中，不斷撐開外皮撐大，造成刺的距離比較遠，所以要挑選刺稀疏的最好，骨肉比較多。

還有成熟的榴蓮，它的刺比較軟，不會那麼堅硬，我們可以用手捏一下刺，讓距離近的兩個刺相近靠攏，若能捏的動說明成熟度高，榴蓮口感好，若捏不動感覺很硬，多半口感不好。

所以買榴蓮，要選擇刺稀疏的、刺短又粗的、刺比較軟的，符合這些標準的是好吃肉多的榴蓮。

其次弄明白一點買榴蓮選開口的好還是閉口的好？

買榴蓮時，發現有些榴蓮已經開口，而有些榴蓮還是閉口的，那麼哪種更好呢？有的榴蓮開口很大，肉眼可見榴蓮肉，雖然這種很容易挑選，但不建議買，因為開口太大，果肉就暴露在空氣中了，難免會滋生細菌。有的榴蓮微微開口，看不到果肉，我們可以選擇這種，說明成熟度高一些，果肉就好吃很多。還有的榴蓮閉著口，可能成熟度不太高，口感差一些。

所以買榴蓮，要選擇微微開口的，這種口感更好。

最後弄明白一點買榴蓮選哪種形狀的？

買榴蓮時，觀察一下它的形狀，品種不同體型不太相同，但是它們都有一個共同點，那就是肉多的榴蓮一定長得非常飽滿，因為肉多的榴蓮在生長的時候，會撐著外殼長，從而讓殼看起來很飽滿，相反有的殼大眼一看就是癟的，那說明果肉很少，沒有撐開，那麼遇到這種，價格便宜也不買，不然買回家幾乎都是榴蓮殼。

記住以上3點技巧，便能輕鬆挑選到好吃的榴蓮，次次花錢不吃虧，不怕買到肉少的，可以大膽去挑選了。