夏天到了。由於晝夜溫差十分的大，許多人都會有感冒的症狀，要知道，夏天這麼熱的天，得上感冒可謂十分的難受，所以今天小編給大家帶來一個治理感冒的菜品，吃了之後和感冒說拜拜。它是天然“盤尼西林”，隔三差五吃一次，健腦補氣，活血養人！它就是蟲草花，蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。今天小編給大家帶來的事涼拌蟲草花，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

涼拌蟲草花

By 天才小NANA

配料：

蟲草花 350克、香菜 兩棵、精鹽 1小勺、糖 3小勺、醋 2大勺

烹飪步驟：

1。蟲草花去除老根洗淨 香菜洗淨切成4、5釐米長的段

2。蟲草花迅速焯燙盛出 過涼水

3。瀝乾放入香菜

4。用小勺放糖和鹽

5。放入兩大勺醋 拌勻裝盤

烹飪小貼士：

1、“蟲草花”並非花，實質上是蛹蟲草子實體，而不是蟲草子實體，也不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。2、蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

蟲草花你愛吃嗎？