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走進安仁咖啡博物館，關於咖啡的歷史便隨著鋪天蓋地的老照片和文獻、民國咖啡的記錄與文學創作、民國咖啡器具等蔓延開來。相比很多隻會買情懷的古鎮，安仁古鎮絕對是國內獨一無二做創新的古鎮，創新自己的設計，還原民國的故事。在安仁有一家獨特的咖啡館，它展示了中國近代關於咖啡的歷史。

安仁咖啡博物館中有一個展項，便是為遊客解答“民國咖啡館究竟什麼樣”這一問題 ，滿足遊客的探秘情緒與好奇心。這一展項將民國時期的咖啡館的陳設、腔調、人員風貌透過剪影形式藝術化地表現出來。同時，也是一個貼別有意思的互動裝置，當遊客走近螢幕，自身的投影將被疊加風衣、西裝、旗袍等服飾元素，顯示在場景之中，宛如走進歷史，與民國咖啡客互動。

這裡展覽了很多民國的咖啡館老照片、海報、廣告等圖片與文獻資料製作成為一幅幅“幻燈片”，還原19世紀末至20世紀50年代中國咖啡館的演變。遊客可透過手搖放映機將其播放出來。在博物館的牆上，用圖片加實物的方式，講述了咖啡進入中國的歷程。

咖啡體驗吧檯陳列了各式的古老磨豆機和咖啡壺，可在工作人員指引下體驗百年前的咖啡研磨和沖泡過程。

在吧檯右側的老電話機是一個音訊裝置，遊客可撥通名人們的“電話號碼”，即可收聽到該名人與咖啡的故事。左側的老月牌則是一處顯示屏，待機畫面為老月牌中的人物，觸發後則透過動畫演繹民國名人的咖啡故事。走進這這妙趣橫生的博物館裡，咖啡的歷史在復古建築裡沉澱，原始的浪漫在清新的新木中蔓延。各種別有用心的擺件、桌椅、插畫，都在不經意間撩撥你的思緒，碎片式的散落在博物館各個角落的展項，總能帶給你探索的驚喜。如果不是來過這裡，真的不會發現，世界還有這麼奇妙的地方。