做飯時一般會開油煙機，防止油煙擴散，但窗戶到底是關上好，還是開著好呢？

最近我深入瞭解後發現，這裡面的講究還挺多！今天就和大家來聊聊。

廚房開油煙機時，開窗還是關窗

做飯開啟油煙機後，最好不要關緊窗戶！

儘可能留一條縫。

為何開油煙機後，不要關閉窗戶

不關窗戶，主要是為了達到2個目的：

①不影響排煙效果

關閉窗戶後，廚房內是一個相對封閉的環境，空氣無法對流，容易造成油煙機空轉，不僅費電，還會影響排煙效果；而開一條縫隙，室外空氣流入，形成負壓，有助於提升油煙機的排煙量，更好地讓油煙迅速排出。

②安全舒適

炒菜做飯時肯定處在高溫的環境，不開一點窗戶透氣，空間過於密閉，會給人窒息的感受，長期如此，非常不舒適！

而且，現在做飯基本都是燃氣，在密閉的環境下，稍有不注意，很容易形成安全隱患。

因此，

在平日在廚房中炒菜做飯時，最好不要門窗緊閉！稍微開點縫隙，及時通風對流

，確保廚房內安全舒適。

日常使用廚房，還需注意哪些問題：

①不在廚房做飯時，可以適度將窗戶敞開，讓空氣對流

一方面是將做飯殘留的油煙和異味排出，空氣清新，環境舒適；另一方面是讓未燃燒完的燃氣，擴散出去，避免日積月累，埋來隱患。

②炒完菜後不要立馬關閉油煙機

讓油煙機停留2-3分鐘，徹底吸走室內油煙，減少油煙附著，日後好做衛生。

③及時清理油煙機

定期清洗煙機，保持乾淨整潔；避免油汙過重，影響油煙機的吸菸能力。

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