瀋陽市山山偉業食品有限公司註冊於瀋陽市法庫縣孟家鎮，是專業從事山楂休閒食品的省農業產業化重點龍頭企業、高新技術企業。多年來，依託遼寧省農業科學院食品與加工研究所承擔的省、市及自主研發等專案，選派科技人員從山楂新品種引進、栽培管理、標準化種植基地建設、山楂休閒食品加工工藝技術改進、新產品研發及副產物高值化利用等方面，開展全產業鏈技術服務。

產品護色防控技術研究（法宣攝）

2022年，專家服務團隊深入企業及原料種植基地開展技術服務16次，累計受眾100餘人次。協助企業引進磨盤、大紅星2個新品種，引入高產栽培技術指導、建設標準化種植基地260畝，圍繞山楂貯藏保鮮、加工工藝技術改進、新產品研發及副產物高值化利用等提供技術6項，研發芒果味山楂熊趣棒、草莓味山楂熊趣棒新產品2個，已大量投放市場，廣受消費者歡迎。同時，成功為企業培養了一批科技骨幹，科技服務在企業落地紮根、開花結果。同時，協助企業開展瀋陽市雙百工程專案技術研發，瀋陽市專家工作站順利透過評估。

山楂果丹皮加工技術指導（法宣攝）

透過專家團隊技術服務，瀋陽市山山偉業食品有限公司銷售額大幅提升，截至目前實現新增產值1200餘萬元。透過重點龍頭企業的帶動，對法庫縣打造“一縣一業”特色山楂產業體系，推廣“龍頭企業+新型經營主體+農戶+平臺”的發展模式具有重要作用，有效促進了縣域經濟發展和鄉村振興。（記者 王官波）