包子無論是上班族還是日常早餐，都可以稱得上不可多得的一道美食，也是深受食客信賴的，它不單具備花紋整潔，還具備色香味俱全，所以在國內大小城市都能出現它的身影，包子更是因此成為很多起步創業較好的選擇。

今天大約十點左右，有位老鐵來電，這位老鐵之前是做大排檔的，對於炒菜有一手，可以稱得上廚師二字稱號，但是大排檔比較受季節影響，這時老鐵就想，幹些啥好那？而且一年四季不受季節影響，想來想去還是打算做餐飲行業，畢竟自己有手藝，這時老鐵和愛人商量後，決定做包子。

由於自己之前做過大排檔，也接觸很多單位的老闆，老鐵在打算做包子之前，也給很多老闆透過電話，希望自己做出來包子以後，給單位進行配送，沒有想到，老鐵的人緣還是比較不錯的，透過自己的工作和努力，目前聯絡到三家單位和一家學校食堂。

在銷路和渠道具備條件下，但是對於包包子和怎麼配送卻難住了老鐵，這時老鐵四處想辦法，看看能不能有什麼好的解決辦法，老鐵在與一位單位食堂領導聊天時，得知三好，這時老鐵才正式瞭解三好是做什麼的，透過電話溝通後，老鐵恍然大悟，三好不單可以提供包

包子機

裝置，還能提供配送和餡料扶持，這時讓老鐵心頭激動不已。

對於包包子老鐵起初瞭解的比較多，由於單位性質不一樣，有些單位食堂的需求和品類不一，也就是咱們常說的大小包子，有些單位需要小一點的包子，有些單位需要大一點的，老鐵擔心怕機器不好調整，這也是老鐵所顧慮的原因。

對於使用三好包子機包包子，無論是大包子還是小包子，機器都可以完成，而且這臺

三好包子機

一個人就可以操作，對於包子製品大小這一塊，老鐵不必過於擔心和顧慮，在加工生產過程中，無論是包子餡料大小還是包子成型大小，都可以實現隨時調整。

透過一番溝通之後，老鐵對於三好包子機沒有什麼疑慮，但是對於配送卻一直耿耿於懷，起初老鐵也不想搞太大，畢竟是前期起步階段，所以老鐵對於速凍生坯包子這一塊，想盡可能省略和減少對速凍櫃的投入，這時三好突然想到半熟生坯速凍工藝，這種工藝不單操作簡單，對於速凍儲存這一塊的要求也比較低。

也就是說，使用三好包子機做出來包子以後，不需要專業的速凍櫃，只需要選配普通大冰櫃就可以實現速凍生坯，所以說這種工藝無論是配送還是前期的速凍，都非常吻合老鐵目前當下的需求，一開始給老鐵介紹半熟生坯，老鐵瞬間都蒙了，什麼是半熟生坯？

包子分為多種工藝，無論是生坯速凍包子還是半熟生坯，都可以使用三好包子機實現批次化生產，而且每一種工藝，三好都可以為老鐵提供技術支援和引導，而且工藝和配送方案都比較成熟，透過一番溝通之後，老鐵感覺這種模式比較適合當下起步。

雖然做包子是個傳統工藝，但是對於包子的加工方法，卻有很多種不同工藝，如螢幕前的老鐵對於包子機包包或半熟生坯感興趣，可以評論區留言探討，讓我們相互學習、共同進步。