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MCT油，也就是中鏈脂肪酸，是一種脂肪，是很多防
彈咖啡，和代餐中的補劑。
MCT的特點就是可以直接代謝，幫助我們身體
快速進入生酮狀態。
但是，有小夥伴反映，喝MCT油後
一直往廁所跑，拉肚子很不舒服
，為什麼會這樣呢？
今天，我們來聊一聊
MCT油？
首先給大家介紹各種不同的脂肪。
短鏈脂肪酸（SCFA）：少於
6個碳原子
的脂肪酸。
中鏈脂肪酸（MCT）：有6-12個碳原子的脂肪。
長鏈脂肪酸（LCFA）
：長於12個碳原子
的脂肪酸
。
中鏈甘油三酸酯是
短鏈和長鏈之間的健康介質，
是一種非常受歡迎的補充劑。
它可以為身體和大腦
提供有效的燃料
，大多數人服用MCT油後，其
體力和智力都會出現明顯的提升，特別是老年人。
MCT油的型別
大多數人認為，所有MCT油都是一樣的，並且含量相同，但是，MCT有幾種不同型別：
。
C6（己酸）
C6是中鏈脂肪酸中
最短的，轉化成酮體的速度最快
，但很少用於MCT油配方，因為它味道很濃，食用時會在你的
喉嚨或內臟產生灼燒感
，最有可能導致胃腸道不適。
C8（辛酸）
C8辛酸以其
抗菌
特性而聞名，並且在這方面被認為
比月桂酸更有效，
可以改善腸道菌群。
C8不需要被肝臟分解，可直接轉化為ATP（細胞能量）。
C10（癸酸）
C10（癸酸）是
第二短的
，在椰子油中的含量
不如長鏈C12（月桂酸）豐富
，當用作MCT時，它的
代謝速度不及C8
。
據估計，椰子油中約有10％的MCT是C10，因為獲取成本比較高，所以
大多數高質量的MCT配方均由C8和C10組成
，一些MCT使用C12和C10以及少量C8的組合來降低產品價格。
C12（月桂酸）
這是4種製造的中鏈甘油三酸酯中
最受歡迎
的一種，月桂酸是椰子油的主要成分，佔椰子油中MCT的一半以上。
月桂酸有
抗菌
的作用，其他用途包括：食品和其他營養保健品的儲存
。
MCT油的益處
MCT油有很多益處，包括：
幫助控制食慾，增強減肥效果，抗菌作用（針對念珠菌）和
幫助認知
功能等等。
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：吃它後，每天自然少吃200多大卡，減肥太輕鬆了。。。
它也用於控制
癲癇病
，當患者無法代謝
其他型別脂肪，這就是很好的脂肪來源
。
MCT油雖然好處多多，但是也要注意
正確食用
，有很多心急的小夥伴想要快速入酮，於是開始大量服用MCT油。
然而，
心急吃不了熱豆腐
，大量服用MCT油後身體就出現了
腹瀉、噁心、潮熱、胃感到脹氣、腸蠕動異常、頭痛、煩躁、喉嚨刺激、疲勞
等一系列的副作用。
這些副作用是很常見的，很多人
第一次食用也會
出現這類的情況。
MCT油引起副作用的原因
MCT油引起的副作用2個原因：
1、油吸收太快
吃椰子時，有多種豐富的營養素，其中大多數都
需要酶來裂解氫鍵來簡化代謝。
吃MCT油時，8鏈和10鏈脂肪酸可以立即經歷
β-氧化
，細胞
無需肝臟的幫助
就可以分解它們獲取能量。
所以，大量吃MCT油時，它會刺激
胃腸道，並會觸發生理機制沖洗腸道。
其次，C8（辛酸）具有很高的抗菌性，它可以防止
多種酵母和細菌的接觸
，當酵母和細菌暴露在辛酸下時，會發生
裂解並溢位
，從而產生刺激腸道的免疫反應。
2、甘油是一種瀉藥
甘油是所謂的
高滲性瀉藥
（開塞露了解一下），它具有從周圍組織向結腸中吸水的能力，從而
軟化了糞便，並增加了結腸的蠕動。
MCT油中含有豐富的甘油，也具有
促進排洩
的能力，讓你拉肚子，便秘的小夥伴，真的值得試一試。
總的來說，MCT讓你拉肚子，並不是什麼壞事，可能還有一些功效，所以，你也不要害怕。
當然，你可以做一些事情來
阻止腹瀉
的發生。
如何避免MCT拉肚子？
如果你想吃MCT油，又不想拉肚子，可以試試下面的方法。
從小劑量開始
避免胃痛和腸蠕動的最好方法是慢慢從小劑量開始，可以
先服用 茶匙
，看看
45-60分鐘後
的感覺，然後
逐漸增加劑量
，直到每週達到最大2茶匙。
在這段時間內，體內會產生
新的酶，
來幫助處理增加的中鏈甘油三酯攝入，同時你可以檢查自己的
身體對MCT油的反應，
並且可以找到
身體對MCT油的最高耐受值。
避免空腹服用
大多數MCT補充劑，在醫學指南上，都建議MCT應
與食物一起使用
，然而許多人分享他們腹瀉發作的故事也提到，
空腹服用mct油時會更糟。
研究發現，與食物一起服用時，
對油的耐受性更好
，在一項研究中，年齡為19-50歲體重指數為
27-33
的
31名男性和女性
完成了為期16周的減肥計劃。
研究比較了mct油和橄欖油對減肥的影響。
將這2種油分別摻入鬆餅中，最後研究發現，每天服用
18-24克
的MCT油組的體重減輕了，並且
沒有任何不良影響。
而且許多人發現，將MCT
與食物一起服用，可以減輕
大多數不良影響。
避免含有月桂酸太多的MCT
最便宜的mct油裡面包含月桂酸，
月桂酸有12個碳原子
，它幾乎是LCT（長鏈甘油三酸酯），
無法像MCT一樣被肝臟快速消化。
辛酸（C8）和癸酸（C10）是
mct油的主要健康益處原因。
儘管
椰子油是MCT的最大來源
，但其中大多數是月桂酸，一般生產
只包含C8和C10的純mct油，
會比包含月桂酸的純mct油
貴
。
試著使用MCT粉
一些MCT消化不良的人，
對粉末補充劑的耐受性更好
。
由於加工的過程，粉末是油的
略微稀釋版本
，但裡面仍然會提供大量高質量的MCT，對於一些消化不良的人是很好的選擇。
不要忘記補充電解質
由於mct的副作用，你會
損失大量的水分和電解質
。
因此，應該確保喝
大量的水
和其他液體來補充電解質，保持體內的電解質平衡，例如，淡鹽水，
新鮮的椰子水和檸檬水
都是不錯的選擇。
如果你服用mct油後出現腹瀉，可以
避免以下食物
。
大量的防彈咖啡；
油炸食品；
咖啡因；
辛辣食物；
大蒜和洋蔥；
加工食品；
生蔬菜冰沙和沙拉；
牛奶加蛋白粉；
但是，如果MCT油的影響嚴重，最好就不吃了，因為沒有人願意為了MCT在
馬桶坐幾個小時
……
當然，如果你的問題不嚴重，適應一段時間後，就會沒問題。
關鍵的瘦龍說
MCT很好，但不是生酮必需品，我覺得，它適合下面幾類人群：
1、生酮運動人群
，運動前要提供能量，可以試試補充MCT快速給你供能。
2、低碳前期
，糖脂供能切換期間，可以試試MCT，可以幫你更快進入生酮狀態。
3、食慾旺盛的人
，MCT可以給你供能，產生酮體，讓你食慾下降，脂肪斷食的時候可以試一試。
4，還有老年人，
認知功能退化的老年痴呆（三型糖尿病），大腦胰島素抵抗，不能很好的利用糖供能了，可以試試增加MCT，一般2個月就有不錯的效果。
但是，MCT雖好，也不要貪杯，短期的拉肚子可以忍一忍，減減量，或者不要空腹喝。
隨著身體慢慢的適應，腸道會產生新的酶來，幫助處理MCT，一般就會解決。
不要為了快速生酮就大量MCT，也要看身體是否需要這麼多。
最後：MCT油
不能像椰子油那樣炒菜
，因為它的熔點低，超過某個溫度（
例如320度
），就會
對身體有害
。
所以，還是直接
隨餐食用
，或者像
橄欖油那樣拿來拌沙拉
裡都是可以的。