杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種，在我國南方產的杏仁屬於甜杏仁，味道微甜、細膩，多用於食用；苦杏仁，種仁味苦，多產於我國北方，一般藥用。苦杏仁可降血脂、止咳平喘，還可用於美容，具有很強的療效和作用。下面就隨小編一起來看看苦杏仁的功效與作用，苦杏仁的正確吃法有哪些吧！

苦杏仁的功效與作用

1。止咳平喘

其實不僅僅是冬季易發流感，在每個換季的時候，溫度忽高忽低，天氣陰晴不變。這個時候，人們可能就會因為少穿或者多穿了幾件，而感冒了。一感冒咳嗽流涕就是少不了的。此時，小編就建議大家可以吃一點苦杏仁。因為苦杏仁裡面的苦杏仁苷在我們的身體中經過一番運轉能夠產生幫助大家止咳平喘的物質。其實苦杏仁在很多藥物裡面都被運用和提取了。所以，如果你有這方面的需要，快去吃苦杏仁吧！

2。幫助消化

你可能會很驚訝，苦杏仁怎麼還能幫助我們消化？其實，苦杏仁就是這麼的給人不斷地驚喜的一種好東西。苦杏仁富有脂肪油，脂肪油這種東西在腸道一走一遭自然而然的就像一種潤滑劑，慢慢的就起到了潤腸的效果。腸道都被潤滑了，便秘，消化不好等問題還不好解決嗎？便秘是年輕人難以啟齒卻又為此痛苦的一個問題，所以，青年人此時就可以多吃一點苦杏仁，趕緊去治好便秘！

3。美容

美容這個作用很多小姐姐應該是聽說過的。多吃苦杏仁能夠軟化角質層，減少色素的累積潤燥肌膚，一系列下去，小編可不相信面板還會不好。所以，不管你以前知不知道苦杏仁的這個作用，就衝著愛美，你也要多吃苦杏仁啊！

苦杏仁的正確吃法有哪些

1、杏仁酥杏仁酥更是我的最愛，作為吃貨的我來說，杏仁酥的美味更能融化我的內心，酥酥的感覺真是讓我難以自拔，香甜可口，奶香和杏仁結合是別樣的美味佳餚，總會有一種流連忘返的感覺，太享受了！

2、杏仁蘋果豆腐羹，這款羹含有豐富的蛋白質和鐵，是能夠提高嬰幼兒的免疫能力的，同時也可以防止貧血的發生。這款羹是很不錯的，建議大家沒事的時候可以試著熬製，口味不錯哦！

3、杏仁西芹炒蝦仁這是一道既美味又有營養價值的菜餚。無論是色澤還是口味上都不亞於大魚大肉。經過那麼多肥膩的美餐，是否開始換下口味嘗一下這款小清新呢？西芹炒蝦仁的做法很簡單，味道鮮美，尤其勾芡汁更是美味，讓人愛不釋手，其營養價值也很高，有助於維生素c的吸收，既不膩，對健康又有很大好處！

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