大米吃錯也致“癌”，提醒：3種大米不要買、不要吃，對身體沒好處

大米作為我們日常生活中不可缺少的主食，也是至關重要的一種食物，但是，如果大米選不對，對我們的身體造成的傷害也是不和估量的。

河南有一對中年夫婦，家裡的經濟條件不是太好，丈夫又喜歡喝米粥，他們每次買米的時候總是挑一些便宜的米來煮粥喝，就這樣妻子還不捨得吃米粥，自己總是吃饅頭。

很多時候大米都發黃了，甚至上面都有黑色的小點了，也不捨得扔，丈夫子啊2個多月之前，就出現了肚子疼的情況，剛開始也沒有在意，但是都半個月過去了丈夫依舊是沒好，於是他們就去醫院進行了檢查。

到醫院經過檢查之後，丈夫竟然確診了肝癌，並且已經是晚期了，這讓夫妻兩個很難接受，為什麼好好的，也沒有任何肝病，突然就會確診了肝癌呢？

後來醫生經過了解之後發現，導致丈夫肝癌的原因竟然是因為他平常吃的大米。

大米為何會有這樣的威力，醫生提醒：3種大米或有致癌風險

1、變質的大米

醫生科普說：“發黴大米中含有黴菌物質以及毒素，導致大米變黃且聚為團塊狀，產生黴變氣味。黃麴黴素是世界衛生組織規定的一類致癌物。並且對我們的肝臟有極大的傷害。

它的毒性非常強，是砒霜毒性的68倍，20mg就能夠致命。

並且黃麴黴素結構很穩定，只有在280℃-300℃的高溫下，才能夠被殺滅，煮飯時的溫度通常在100℃左右，並不能滿足殺滅條件。因此在日常生活裡更應該注重大米安全問題，堅決不食用發黴變質的食物。

2、漂白和打蠟的大米

漂白和打蠟的大米也不能食用，這種大米經過了漂白和打蠟之後會影響造成化學殘留，進入身體會造成肝臟代謝的壓力，影響肝臟健康。

甚至有些商家甚至會用發黴的大米進行打蠟處理，這樣的大米對我們的身體造成的傷害更是不可估量的。

3、噴灑香精的大米

有些商家抓住我們對香米的追求心理，把劣質大米透過增味劑的偽裝，變成香米出售在市場中。

經過這樣處理的大米中會含有很多的增味劑，進入身體之後會造成肝臟的壓力，影響肝臟的功能，危害肝臟的健康。

除此之外，我們還要注意大米的儲藏

日常生活裡我們可以注重大米等食物的貯藏，儘量隔絕氧氣和過於溼潤的空氣條件，經常拿出去曬曬太陽，這些最基本的方法可以降低食材的發黴機率。

另外，在大米發黴初期，不很嚴重的情況下，也可以多次加鹽淘洗髮黴大米，同時摻進很多好米，稀釋黴菌毒素，降低黴菌毒素的含量，這樣的米也是可以繼續少量食用的。

不僅僅是食物，現在很多的生活習慣也可能會造成肝臟的損傷，在生活當中我們更要注意肝臟損傷的一些症狀。

肝臟損傷，身體出現5個異常，佔一個也要重視

●皮膚髮黃，經常會出現“黃疸”，尿液發黃的情況；

●身體上出現紅色的小點，手掌發紅；

●經常口乾口臭，身體異味難以消除；

●嘴唇發紫，甚至呈現出黑色，嘴唇乾裂；

●經常感覺非常疲勞，食慾下降，身體逐漸消瘦。

因為肝病是一種非常難發現的一種疾病，所以，我們平常要時刻關注肝臟的健康狀況，同時也要注意肝臟的養護。

養護肝臟，做好2件事，肝病離你遠遠的

1、適當喝點茶

在中醫上一直都有茶能養肝的說法，他們認為茶能夠幫助疏肝理氣，還可以促進肝臟的代謝，適當的喝點茶能夠更好的幫助我們保護肝臟，預防一些肝部疾病的發生。

2、堅持做一些運動

對於肝不好的人來說，適當做一些運動能夠更好的幫助我們保護肝臟，並且還可以加快肝臟的代謝功能，促進脂肪的消耗，預防脂肪肝等肝部疾病的發生。