豆製品在我們的生活中非常的常見，而且豆製品的營養價值很高，對於女性朋友們來說還有美容養顏的效果，所以非常的受大眾的歡迎，生活中有各種各樣的豆製品，比如說豆腐、豆腐泡等，有一些豆製品，他們原材料並不是黃豆，平時不應該多吃。

3種“假”豆腐，與黃豆基本沒關係，平時要注意，別再分不清楚啦

千葉豆腐

我們在吃火鍋麻辣燙時，經常看到千葉豆腐的存在，而且比較受大家的歡迎，雖然千葉豆腐也屬於豆製品，但是它的製作工藝與傳統的豆製品有著很大的差別，因為千葉豆腐中被添加了木薯粉，營養價值與黃豆豆腐可以說是天差地別。

魚豆腐

說到魚豆腐，大家可能會說非常喜歡吃，有時候在吃麵條的時候都會加兩塊魚豆腐，我們在商場超市中見到的魚豆腐都是成型的魚豆腐，在家煮一煮就可以吃，很多人在潛意識裡就覺得魚豆腐是魚肉和豆腐的組合品，其實魚豆腐裡並沒有一絲魚肉的成分，也沒有黃豆的成分，魚豆腐只是一個名稱，並不代表著是豆製品。

杏仁豆腐

北方人可能不太熟悉，其實它是江蘇的一道特色小吃，雖然叫杏仁豆腐，但是和豆腐並沒有很大的關係，它屬於一種甜品，因為冷卻凝結後形狀像豆腐，所以才叫杏仁豆腐，杏仁豆腐中被添加了杏仁的成分，還有牛奶糖等，糖分比較高，所以高血糖以及老年人應該少吃，減肥的人要杜絕。

傳統的豆腐都是透過純手工製造，需要將黃豆洗乾淨，然後長時間浸泡，研磨出漿，再經過多道程式後才能製作完成，在製作過程中會新增少量的石灰水，但是這並不會對身體造成很大的影響，由於傳統的豆腐中沒有任何新增劑，所以不容易長期儲存，購買之後要及時吃掉，不要在冰箱中長時間的儲存，容易變質，滋生細菌。

大家在平時購買豆腐的時候，一定要擦亮眼睛，一些看起來特別亮白的豆腐，不要去衝動購買，看起來很白，可能是添加了漂白劑的緣故，豆腐不容易儲存，所以大家在購買豆腐的時候還要聞一下是否有異味，尤其是在早上買豆腐的時候，可能就是上一天賣剩的豆腐，夏天的時候更要多聞一聞，為了自己的身體健康，要多加註意。