說到乙肝，相信很多人都比較熟悉這個名字，但是對這種疾病的認識並不是很多。其實乙肝是一種肝臟疾病，在我國，乙肝患者非常多。這種疾病看起來對身體是沒有什麼影響的，但若是沒有進行積極的治療，最終就會發展為肝硬化，更嚴重的甚至會發展為肝癌！所以對於乙肝患者來說，一定要保養自己的肝臟，其實要調養身體就要從飲食上多加註意。乙肝患者在飲食上面是需要謹慎對待的，市面上有很多傷肝的食物，乙肝患者最好是遠離！患有乙肝的人注意了，這3類食物一定要忌口，再喜歡也要忍住，對肝臟健康很不利！

1。動物內臟

在中國，有很多人都認為吃啥補啥，但是這種說法對於乙肝患者來說是不怎麼實用的，動物的內臟對乙肝患者的傷害是非常大的。因為和人類一樣，動物的內臟也是用來排毒和代謝的，所以動物內臟上有很多的毒素殘留，比如金屬離子等，對於乙肝患者來說，一旦吃了這種不乾淨的內臟，就會加重我們肝臟的負擔。並且被我們攝入的動物內臟上面的毒素，也會被我們的肝臟吸收進去，這樣就會導致我們的肝臟進一步的惡化。所以對於乙肝患者來說，這就是在加重病情，使得乙肝進一步惡化。

2。甲魚

很多人都認為甲魚是一種營養豐富的補品，特別是對於需要補血的人來說，甲魚湯是最好不過的了。甲魚雖然營養物質豐富，但是卻不適合所有人食用，特別是對於乙肝患者來說，甲魚中含有蛋白質，在進入人體以後，會產生一種叫做血氨的物質，但是對於肝臟受損的人來說，這一類物質是很難排出體外的，長時間的堆積，就會使肝臟受到更大程度的傷害。除此之外，甲魚會影響到人體膽汁的分泌，這樣就會嚴重影響到肝臟的排毒功能，加快乙肝患者癌變的速度。

3。皮蛋

皮蛋是中國所獨有的一種美食，受到很多人的喜愛。皮蛋在製作的過程中，會使用到生石灰和草木灰，所以皮蛋中含有大量的鉛元素。如果一次性食用過多，就會導致這些鉛元素堆積在肝臟內，這樣就會導致肝臟的受損。特別是對於乙肝患者來說，他們的肝臟功能本身就是比較弱的，一旦有大量的鉛元素沉積在體內，就會導致病情惡化。所以乙肝患者最好不要食用皮蛋這種食物。

以上3種就是乙肝患者在平時的生活中需要拒絕的一些食物，希望大家在瞭解之後就不要進食這類食物。除了不吃這類食物，我們還需要多補充一些富含維生素C的食物，這樣可以保護肝臟的正常運作。