關於李時珍在本草綱目中對蘄艾味道的記載。

蘄艾，味苦而辛，生溫熟熱，無毒，洗燻服用皆可。能溫中、逐冷、除溼，治多種疾病。

那麼有一句的解釋，我覺得很多人解釋的有一點偏差。就是對蘄艾的味道，因為本人一直做這個蘄艾種植加工研究這方面的工作。對蘄艾深入瞭解，頗有研究，使用蘄艾，吃長期食用特別多。

蘄艾味苦而辛，這個本人親自嘗過。艾草的確是帶有苦味。而且把它泡茶喝會帶有苦味，帶一點艾草的香味。

生溫熟熱？這句的解釋很多人都是憑空想象，猜想意測，我覺得沒有根據實際出發來解釋。

生艾草它是溫性的，這個是非常對的，沒有異義。

熟熱，這一句的解釋，我談一下我個人的實際工作經驗。很多人都說這個熟是陳的意思。他的理解是陳艾具有熱性，需要放三年以及以上。

那麼老吳，但有另外的一種理解。這裡的熟是炒熟煎熟加熱的意思。比如用艾草來煲湯藥，用艾草來製作蘄艾茶！透過火的加熱艾草，它具有熱性。

那麼本人在實踐中也得到了印證。10多年研究工作，對自己的技術非常的自負和驕傲。而上次感冒了，自己艾灸兩天，雖然控制住了，但還沒有好。

自己家裡有炒熟的艾草，嫩尖製作的艾草茶。一杯喝下去，忽然覺得毛孔通暢，十分的舒服，感冒一下子也一掃而去。這更證實了我對艾草生溫熟熱，理解個人的正確性。

這裡的熟是炒熟煎熟的意思，不是陳放三年的意思。

我們看一下本草綱目對艾草完整的記載。

《本草綱目》載：蘄艾“炙百病。可作煎，止吐血下痢，下部匿瘡，婦人漏血，利陰氣；生肌肉，闢風寒，使人有子。作煎勿令見風，搗汁股，止傷血，殺蛔蟲，水煮及丸散任用。止崩血，腸痔血，拓金瘡，止腹痛，安胎。苦酒作煎，治癬甚良，……”蘄艾“服之則走三陰而逐一切寒溼，轉肅殺之氣為融和；炙之則透諸經而治百種病邪，起沉痾之人為康壽。

我是老吳蘄艾，專注蘄艾種植加工，艾灸文化公益傳播！