【文學】呂雲蘭：《年的氛圍與心境》《我的年夜飯是一點也不含糊

文學

【

年的氛圍與心境

✫ 作者：呂雲蘭

在我的記憶裡，年夜飯是一點也不能含糊的，大年三十的年夜飯是很豐盛的，而且有家鄉風味兒。家裡除了貼對聯外，還要將穀倉，牛欄，豬欄，廚櫃，米缸，水缸，甚至勞動工具鋤頭、扁擔都要貼上紅紙，求個紅頭。書讀到高年級了，我就學著在紅紙上寫字。毛筆字歪歪扭扭，但意思表達清清楚楚了，比如五穀豐登是貼在穀倉上的，六畜興旺是貼在豬欄、牛欄的，五味調和是貼在廚櫃上的。整個家裡到處都是紅的，過年的味就更濃了。

正式的年夜飯開始，一大桌子菜很豐盛。有兩樣菜是不能少的，一個是炒年糕，意味著一年比一年高。還有一個菜是魚，年年有餘。大年三十這一天是隻要是端上來的菜，都可以享用。可是大年初一開始就有規矩了。無論是在家裡，還是出門做客，有句話：“正月雞，桌上嘻”。雞肉是放在那裡看看的，不能吃的，還有大塊肉也是不能吃的。其實是放在那裡下次再招待其他客人的。到正月二十日，客人也來回差不多了，才可以吃剩下肉，其實這時的肉經過20來天蒸來熱去，已經變成黑色了。這時候有句話叫做：“正月廿，雞頭雞腳拿來鉗（吃）”。

年夜飯前，父母首先要宣佈，從今天開始到五日年過滿，是要講好話的，不可胡言亂語的。最忌諱的“死”字是絕對不能提的。這是為了圖個吉利。如果真的不注意，偶爾失言，那也是有辦法的。一次，我家童養媳嫂子，比我只大2歲，比我哥小4歲，當時我們都是不到10歲的小孩子。她說我哥的衣服穿起來不好看，說“死相”死了，連用了2個死字，這還了得。媽媽就叫哥哥拿了張草紙，在嫂子的嘴巴上揩一下，也只當剛才講的話，是放屁而已，這樣鬧騰，這樣作踐，令人啼笑皆非，我們覺得很好玩，巴不得有人講錯話，我們可以拿草紙玩一番，鬧騰一番，大家哈哈大笑，好好開心。

還有當時家裡有跳蚤，年初一早上起來，你起來就起來，不能講爬起來之類的話，如果講了起來之類的話，來年的跳蚤會爬起來，會很多。如果講錯了，就要補一句“睡下”，這樣跳蚤就不會很多。我和弟弟早上故意在被窩裡玩“起來，睡下，起來，睡下”的遊戲，也很開心，管它跳蚤多少。

小時候，過年守歲我覺得是比較煎熬的，以前都是天黑就睡覺的，大年三十，一天作踐下來，已經很吃力了，睡意襲來，就有點支撐不住了，人就東倒西歪起來，媽媽說，不要睡去，還要吃夜宵，還要分壓歲錢！吃夜宵已經沒有多少吸引力了，聽到分壓歲錢，像是打了雞血針一樣，精神起來了。媽媽拿了一角錢，給我看一下，壓在我頭枕著的草蓆下面。年初一醒來，去拿壓歲錢，壓歲錢早已不翼而飛，趕緊跳下床，趿拉著鞋去問媽媽，媽媽笑著說：“可能是被老鼠叼走囉。”最終大家的壓歲錢都被老鼠叼走了。小不點的似懂非懂，大一點的心知肚明，大家都哈哈大笑。