開國皇帝的一生都是富有傳奇色彩的，嬴政，少年登基，在和呂不韋的鬥爭中取得勝利，這才開始了親政。劉邦，本來只是個遊手好閒的小混混，卻把握了時機，揭竿而起，號令天下英雄。朱元璋也一樣，但是對比這兩位，朱元璋的條件差的不是一點半點，他是真正的農民出身。

朱元璋小時候天天過得都是苦日子，他家祖宗三代都是農民，家裡是一貧如洗。朱元璋出生的時候，正好趕上了亂世，元朝的統治搖搖欲墜，各地都有造反的人存在。1343年，朱元璋的家鄉發生了蝗災，農田裡的糧食一個人都不夠吃。所以他的父母還有大哥都活活餓死了，朱元璋連塊完整的墓地都找不到。

最後還是鄰居伸出了援手，給他找了一塊墓地，估計也是看朱元璋實在可憐。繼續待在家裡很可能會餓死，出去還有一線生機。朱元璋選擇了後者，他來到了皇覺寺中，剃度出家了。寺廟儲存完好，多一個人也沒什麼。朱元璋每天就是幹活，幹完了才能吃飯。

又過了幾年，皇覺寺也支撐不下去了，方丈遣散了眾人。17歲的朱元璋又開始了流浪，以乞討為生。好幾次他都餓暈了過去，幸好他碰上了一個老婆婆，這老婆婆心地善良，不忍心看朱元璋就這麼餓死。於是用家裡僅剩的豆腐和青菜燒了一鍋湯，給朱元璋吃下。

朱元璋也是餓狠了，青菜豆腐湯都吃的無比美味。老婆婆騙他說這不是青菜豆腐湯，而是珍珠翡翠白玉湯。朱元璋當了皇帝后，還對這湯念念不忘，他讓御廚做出來。御廚也是個心思玲瓏的人，燒了一鍋青菜魚骨湯，湯是白色的，又有青菜點綴，這個名字倒也合適。朱元璋還讓人找到了那個老婆婆，給了她豐厚的賞賜，老朱是個苦命人，更懂知恩圖報。