現在社會不斷的發展，各種各樣的美食已經進入了大家的視野當中，並且也融入了大家的生活當中，比如說麻辣燙，這非常符合大眾的口味，而且隨著生活不斷的進步，麻辣燙也做了很多的改良和創新，無論是食材還是口味，都非常符合大眾的飲食習慣。再加上現在的麻辣燙衛生條件都非常的不錯，食材也很新鮮，店裡的環境乾淨，食材非常多，可以滿足大家對於飲食的需求。我們都知道吃麻辣燙的時候大部分都是稱重的，所以如果選擇一些壓秤的食材就非常的不划算，接下來我們就一起了解一下有哪些不錯的食材吧。

第1個就是

青菜

，麻辣燙的店面當中青菜多種多樣，而且青菜當中也有著較多的營養物質，能夠給身體當中提供所需的營養，同時也有利於增強身體的免疫力，而且也可以保持血管的彈性，除此之外，青菜當中也含有大量的纖維，能夠防止膽固醇升高，同時也可以加快新陳代謝，能夠預防出現便秘的跡象。再加上青菜也能夠讓面板變得更加的潤滑有光澤延緩衰老，除此之外還有很多青菜當中都有著大量的胡蘿蔔素，以及維生素c，能夠防止面板粗糙。在麻辣燙當中，這些青菜都沒有在水當中浸泡，所以一點兒都不壓稱，製作好以後放上麻醬真的是非常可口。

第2個是

蟹棒

，雖然這一種物質其中的蟹肉沒有多少，甚至有很多蟹棒根本就沒有蟹肉，但是這一種東西卻讓大家非常的著迷，紅紅的又短又小，放在麻辣燙裡面，瞬間就可以讓它的美味完全都呈放出來，相信有很多人都非常喜歡吃這種食材，但是在燙的過程當中一定要久一些，如果看到兩端都像是開了花一樣，那麼就代表熟了可以吃。這種食材一般也是不壓稱的，因為老闆不會把這種食材放入水當中浸泡。

而第3個

豆製品

，這些食物特別的有滋味兒，就比如說油豆皮兒或者是麵筋，這種食物不僅僅不壓秤，價格也非常的便宜，購買一大袋子僅僅需要幾塊錢左右，所以大家在吃麻辣燙的時候吃這一些食物一點都不虧，再加上豆製品是不可能作假的，也不可能是人工製造的，所以大家可以放心的使用，然而豆製品當中也有很多的營養元素，能夠讓大家健康的吃麻辣燙。

此外還有最後一種食品就是金針菇，有很多人都覺得這是非常神奇的一種菌類，無論是燒烤還是麻辣燙以及做菜燉湯都可以把金針菇放入其中，而且無論怎麼做都非常的好吃，並且金針菇也很輕，每一次在吃麻辣燙的時候抓一大把都不會壓稱。不知道大家有沒有發現，在吃麻辣燙的時候，有很多老闆都會把金針菇放在比較上面的一個架子當中，看來老闆也知道金針菇不壓秤，所以都偷偷的藏了起來。大家看了這些以後知道在麻辣燙當中該如何選擇食材了嗎？