“醒酒”是什麼意思?為什麼紅酒需要“醒酒”?又漲知識了!說到底醒酒就是把酒提前開啟倒進醒酒器中,讓酒自發進行氧化,而且酒中有一種物質叫做單寧,氧化的目的就是來柔化它,提高酒的口感,酒的香味就像是故事中的睡美人一樣個,它沉睡在酒裡若不經過醒這個步驟人們也就沒有辦法聞到酒香...Read more