相比超市經營的其他單品而言,蔬菜經營條件和環境具有較大的不穩定性, 因為它從種植、收穫到運銷的規範性較低,而且對蔬菜保鮮的要求也比較高,加上由於蔬選單品的品質和價格季節性和出貨量的影響較大,這就需要採購員對市場保持高度的敏感,隨時掌握上哦的...
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