從砍收、脫水、拌料、裝壇、封口等嚴格遵守時令節氣,歷經至少13道工藝、28道工序,才能嚐到來自世界榨菜之鄉涪陵青菜頭製出的烏江榨菜,從傳統匠心工藝到與如今的現代化智慧化工藝結合,烏江榨菜還是老百姓桌上那道美味佐餐開味菜,卻也帶給了更多不同膚...
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