週末美食DIY,做一份合格的糖醋汁,生活要有一點酸甜一般是炒鋼燒熱後下入花生油,將姜米、蒜米煽炒出香味,加入番茄醬、鎮江醋、清水,能糖熬製溶化,加人少量醬油、食鹽,湯汁燒開後用水澱粉勾熒即可,色澤談紅、星半流體狀,適用於溜的烹調方法...Read more