買豬肘子,要分清“前肘和後肘”,哪瘦肉多?哪膠質厚?區別不小8淘寶購買——老井說——豬肘子有前後之分,肉質口感也不一樣,雖說豬前肘肉多且細嫩,整體來說更勝一籌,但具體要購買豬前肘還是豬後肘,還是要根據自己與家人的口味愛好和烹飪方式來選定,如果喜歡吃肥一點的,選擇後肘也不錯...Read more