水街酒文化博物館內展出的白酒

本報訊（記者 程蘭霞）“李白斗酒詩百篇”“張旭三杯草聖傳”。自古以來，怡情也好，交友也罷，或兒女情長，或壯懷激烈，酒的醇香中總瀰漫著喜怒哀愁。而中國傳統白酒更受國人的喜愛，這種喜愛早已超越舌尖之上，遊移味蕾之外，已凝結成獨特的白酒文化，轉化為人們心中的白酒情愫，更有一種深入心扉的寄情。

也正因如此，各類白酒品牌琳琅滿目，著實是亂花漸欲迷人眼。其實，無論是清香甘洌，還是濃郁味重，抑或綿甜柔和……不僅成了各色白酒的標籤，某種程度上甚至化身成地域文化的特色符號，透出別樣的情懷。

2000多年前因鹽設縣的鹽城，以海納百川的姿態接納了來自五湖四海的人們，也接納了不同區域的地域文化和民俗，由此形成了有容乃大的胸懷，這在富有中國傳統特色的白酒文化方面也得到了充分的驗證——醬香、清香、濃香、兼香等，各種有鮮明地域特徵的美酒都在鹽城找到了一席之地，帶來了鹽城酒水市場的繁榮，更促進了傳統白酒文化的深度發酵。

舉杯共祝生活好，為進一步促進傳統白酒文化良性發展，助力我市酒水市場實現高質量發展，維護廣大人民群眾合法權益，引導白酒消費更合理更科學更健康，鹽阜大眾報報業集團主辦“2021鹽城人最喜愛的十大白酒”評選活動，邀請您參與推評。活動的精彩內容將線上線下陸續呈現，期待您的參與。