都說杭州沒美食，那是因為你去的全是富麗堂皇的大酒店，做的全是大眾口味，要想吃到本地的特色，那麼還是要往老地方鑽，比如說蕭山，被譽為杭州的民生樂園，這裡的美食從二三十年前就開始締造傳奇了。

在老杭州人的眼裡，蕭山一直沒有變過，還是二十年前的老建築，落後了老土了，但是說到蕭山菜，那麼杭州人就只能豎起大拇指了。為什麼他們對蕭山又愛又嫌棄呢？那是因為蕭山出於平原地區，多河流，所以河鮮特別多，當地人沿著錢塘江而生活，創造了一道又一道鮮到極致的蕭山菜。

在二三十年前，蕭山開始大力發展工業，周邊全是工廠，所以很多路邊店應運而生，這些都是做工廠生意，味道不好，菜品不多，那都不好意思開，所以慢慢地一種蕭山本地的特色飯店就樹立了，喜歡吃老味道的，不管是醬爆還是清淡，這裡都可以找得到。今天我就給大家介紹最火的一家，就是聚樂飯店，這家店面小，房子老，但是人氣最大，是老杭州人都知道的網紅店，甚至如今他們也會週末驅車過來，就為回味一下小時候的感覺。

聚樂飯店十分火爆，一到飯店全是人，老闆也很實在，說周圍飯館很多，不要等了等下就餓了，但是有經驗的杭州人就拉著我說，不要走，看著哪裡有位置直接坐下就是，沒有位置就瞄準哪一桌要吃完了，趕緊點菜。當然也可以提前電話預約，這樣就不用等了。別看他們店破破爛爛，可是不便宜，人均要130左右，如果胃口好的吃到200一人也很正常。

吃這樣的飯店，看的不是服務，而是菜品，他們沒有價目表，選單也只有薄薄的一張，還不如直接去廚房那裡看到什麼想吃就點，當然想吃什麼也可以讓老闆娘推薦，韭菜炒魚籽這道菜不錯，基本上每一桌都會點，臭豆腐蒸千張包也不錯，臭豆腐的臭味很淡，吃起來特別嫩，千張包裡包裹著淹過的鹹肉，口感複雜但是卻很有風味。還有白斬雞也是他們家的特色，兩個人吃剛好。

這種店一般都開了很多年，做的全是周邊人的生意，如果要從杭州開車過來吃就沒有必要了，但是住在附近倒是可以去嘗一嘗。門口全是豪車，回頭客也非常多，想吃杭州和蕭山家常菜的，可以來試一試哦！